三年前，一時興起和網友們一起做過一個杭州美食榜單蒐集【吃貨推薦榜單】，其實三年後再回頭看，這些好吃的餐廳依舊活得很好。
其中有一家酒店，幾乎所有杭州的吃貨都會去那打卡，那就是四季酒店金沙廳。如果你是第一次來到杭州，想要體驗一次美好高階的杭幫菜，我同樣也會推薦四季酒店。
先來說一下四季的背景，這應該是算杭州最好的酒店之一。
四季自1998年起名列財富雜誌
“北美100家最佳僱主”
，並被Travel and Leisure雜誌及Zagat指南評為世界最佳酒店集團。繼上海，香港和澳門後四季與杭州綠城集團聯手打造，由杭州金沙港旅遊文化村有限公司投資建設中國第四家四季酒店 — 杭州西子湖四季酒店。
我沒有去住過，一來確實太貴了，二來我本身也住在杭州，沒太大必要特意去住。但吃，還是偶爾可以去吃的。畢竟，我覺得四季的優勢在於口味和整體的環境氛圍。
酒店採用中國古典園林建築風格，很有古典美感，雕樑畫棟，樓臺亭閣，就像是古代帝皇的避暑山莊。整體的氛圍細節都做得很好。
每一次去四季酒店，其實都會在裡面逛逛，感覺像是在逛一個隱秘的西湖景點。
我也只去過兩三次，去四季是因為婚禮和家庭聚會，還有一天我非常想和閨蜜去金沙廳吃，但沒有預約，結果週末完全等不到位置，就此放棄。
最近，中國餐廳週上線，借了某旅行大V的卡，我預訂了兩家餐廳：一家是四季，一家是離公司不遠的木守西溪，都是我比較喜歡的。木守的試吃在明天，回頭在給各位分享體驗。
今天來聊聊138元吃到的四季的午餐。
首先真的要說，價效比很高！味道也很好，完全沒有雷區，發揮特別正常，一起吃飯的小夥伴是外地人，第一次去四季，對它也是讚不絕口。
停好車上來，首先會進入四季的大廳，然後走過酒廊，就會到一樓用餐的西餐廳。
吧檯的姑娘會讓你稍等一會，他們有為餐廳周預訂的顧客預留好位置。有室內和室外的，雖然室外的風景更好，但是室內比較涼快，前兩天太熱了，還是在室內吃比較好。
來到位置上，你會看到一份中國餐廳周的餐單。
138元的套餐，包含：
自制餐包
咖啡任選
歡迎飲料：草莓羅勒特飲
奶油蘑菇湯
主菜：挪威三文魚
甜點：招牌巧克力薄脆蛋糕
這個價格……外面的咖啡館隨便吃吃都不止，確實是便宜的。
所以，如果能預訂到，四季酒店很值得選。
咖啡和主菜都可以選擇，這邊安排的是香烤挪威三文魚，你也可以選擇加49元升級成美國西冷牛排95克。
我們去的時間已經比較晚了，室外的位置都坐完了，但室內還有為我們預留的，服務員也是很及時地出現在我們身邊，詢問我們要選擇哪一種主食搭配。
首先比較迅速能夠上桌的是自制餐前面包和草莓羅勒特飲。餐包很熱很鬆脆，抹上黃油，入口香滑。
草莓特飲果粒分明，調味不會很甜，比較冰爽，很適合在初夏來嘗。
接下來，會上蘑菇湯。
奶油蘑菇湯搭配了一小塊豆腐卷。我其實會比較關注裝食物的器皿，這裡的餐盤和杯子，讓人看了想要買走。
把蘑菇湯裝入小小的杯子裡，上面漂浮著一層奶泡，像是在喝咖啡，慢慢的，蘑菇湯的味道才顯現出來，有奶油味，但不會過於濃郁，蘑菇的味道，很香甜。
餐都是一道一道上的，前面的時間都掌控的不錯，雖然人流大，但還是井井有條。
但後來，就暫緩了一會，因為人太多，主菜需要先做，所以會有點來不及，但也可以理解。我和夥伴分別選了三文魚和牛排，想試試不同的味道。
三文魚擺盤精緻，搭配的蔬菜顏色也很好，盤子也留白，像是個藝術品。口感的魚皮微焦，還是比較香脆，魚肉也韌勁，不會鬆散。
份量不多，小小的一塊，對於女性來說還可以，因為一套吃下來，也基本能吃飽，但男生麼，就只能過個嘴癮，可能真的吃不飽。
建議男士可以選擇牛肉，相對來說份量會足一些。我們選了七分熟的牛肉，雖不驚豔，也沒毛病，肉還是比較嫩，搭配的醬料也不會鹹。
餐後會上咖啡和甜點，我選了卡布奇諾，整體下來，感覺這些杯子，盤子都很搶眼，我還是很喜歡這個整體的安排。
雖然我對中國餐廳周沒有抱太大的希望，也怕因為便宜而失去品質感，但恰恰是四季，能把控品質，138的套餐，沒有任何的口味黑洞，餐盤也很漂亮，每一個的擺盤都是擺好了才端出來的。
甜點要給一個好評，是我喜歡的型別。樹莓的酸澀和巧克力的香甜結合在一起，蛋糕的層次也很豐富，裡面還有夾心，一口咬下去，有各種味道，不容易吃膩。
整個用餐過程服務的waiter也很耐心，所以，找不到什麼可以挑剔的地方，餐後，還能在酒店四處轉一轉，很值得。
四季的池子裡，有魚，有大白鵝和鴨子，感覺生活在這裡的動物也很悠閒。
鴨子都不怕人，還特意爬上了石頭散步，水影裡還有楓樹。拍照的時候，感覺它是隻帥氣的鴨子。
走在酒店裡，還是挺舒服的，如果有機會，下一次，還是會來四季酒店。可能還可以寫寫金沙廳的評測。
接下來，就期待去木守西溪試吃了。
對了，如果想要看吃貨們推薦的榜單和杭州的探店系列，可以訂閱【末末很會吃】，點開公眾號，選擇選單的評測欄目，就能看到往日的評測拉。
互動：中國餐廳周，你有預訂酒店嗎？
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