油條配豆漿是我們長期以來的經典搭配，尤其是冬天的早晨喝一碗熱騰騰的豆漿，配上兩根金黃的大油條，簡直是舒坦。然而，吃貨們的世界是無邊無際的，這樣一種單一的搭配怎麼能滿足他們呢？於是乎，油條又有了很多新的吃法，味道簡直會讓你驚歎一番，恰逢週末，喜歡的也可以在家嘗試一下。
【火鍋涮油條】
火鍋涮油條是我自己比較喜歡的一種吃法，這種油條不要炸的太過酥脆，最好是偏軟有嚼勁兒的軟油條，放在麻辣火鍋中稍微涮個30秒，然後撈出放在料碗中蘸一下，油條融入了火鍋的香辣和蘸料的醬香，味道一絕。
【糯米包油條】
食材：糯米、油條、肉鬆、麻辣蘿蔔乾（榨菜也行）、熟芝麻
做法：
1、將糯米洗乾淨，放入電飯鍋中蒸熟，蒸熟後把糯米攪拌開散一下氣；
2、紗布用冷水沾溼，鋪上一層保鮮膜，將糯米飯趁熱鋪在保鮮膜上；
3、給糯米飯上撒上一層肉鬆，放上半根油條，再加上一些麻辣蘿蔔乾，順著一端捲起，整形後即可食用。
【素油條排骨】
食材：藕1節、油條2根、生抽適量、白糖適量、醋適量、水澱粉適量、色拉油適量
做法：
1、蓮藕取中段洗淨，切成2釐米寬、5釐米長的小長條備用
2、取單根油條，切成4釐米長的小段備用
3、用一隻筷子掏空油條的內部（掏空部分的大小以能插入藕段為佳）
4、插入藕條，素排骨就完成啦
5、炒窩入油熱後放入排骨煎至兩面酥脆，加入生抽、糖、醋調味後淋入溼澱粉勾薄欠出鍋，撒上蔥花，糖醋素排骨就做成啦~
【青菜炒油條】
食材：油條2根、油菜5棵、蔥5克、蒜2瓣、五香粉3克、食鹽1/2小勺、蠔油1小勺、植物油4大勺、雞精3克
做法：
1、油菜洗淨切成2段，香菇洗淨切片，油條切段備用
2、炒鍋燒熱，倒入4大勺植物油，油溫5成熱後放入蔥蒜末和少許五香粉爆香
3、再倒入油菜，加鹽加蠔油大火炒約10秒鐘，至油菜變軟
4、然後加入雞精調味炒勻
5、最後放入油條快速翻炒均勻即可
【絲瓜炒油條】
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食材：絲瓜兩根、油條2根、食鹽1茶匙、植物油1湯匙、姜1小塊、蒜2瓣
做法：
1、小絲瓜兩根，刨去外皮後，切成滾刀塊，絲瓜很容易氧化，所以切好的絲瓜可以用淡鹽水浸泡著備用
2、早餐吃剩的老油條，用剪刀剪成大小差不多的小段，備用
3、平底鍋放少許植物油，燒熱，放入油條，將切面朝下放，小火將切面煎至微黃，翻一面，將另一面的切面也煎黃，盛出備用
4、鍋內放少許植物油，中高火，爆香姜蒜末，如果煎油條時放的油多就不用再放油了，只須一點點油就可以
5、鍋內放入絲瓜略炒，接著放入油條，翻炒均勻，散入適量鹽調味
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