李子柒巧制古法藕粉,享受烹製傳統美食的樂趣

對於一個吃貨來講,“唯美食不可辜負”,是人們對美食的熱愛,也是對吃貨朋友們的比對。人們喜歡美食,是由來已久的生活習慣。在日常生活中,經常關注美食的人,一定會知道,在美食博主界,有一個叫李子柒的美食博主。她是一個很漂亮的女孩子,她經常會製作一些古風美食作品,並且透過自媒體的力量分享出製作方法,為此她收穫了千萬粉絲的關注。

李子柒巧制古法藕粉,享受烹製傳統美食的樂趣

李子柒是一個古風美食博主,在她的作品中,你經常能感受到來自鄉村的質樸,以及田園的清新之情。李子柒喜歡美食,就像她喜歡生活一樣。她的美食作品,風格獨特,這種獨特的風格,確實是很多其他美食博主不具備的,經常欣賞這種古風作品,會讓身處於都市生活的人,平靜下來,使得內心變得更加平靜。

李子柒巧制古法藕粉,享受烹製傳統美食的樂趣

藕粉的食用方法有很多,其中一種就是直接兌水沖泡,因此食用起來味道鮮美,也非常方便製作。李子柒有一次就為大家做了一次藕粉,她的藕粉的製作是採用了家附近蓮塘裡面的蓮藕作為原材料,所以她揹著一個大揹簍就去了蓮塘,然後彎腰在蓮塘裡面採蓮藕,但是因為蓮藕的根扎得非常深,李子柒每拽住一根蓮藕都需要花費很大的力氣,最後她採了一大揹簍回家,可見這樣的力氣活對於李子柒這樣一個女孩子來說,也是很辛苦的。

李子柒巧制古法藕粉,享受烹製傳統美食的樂趣

回家之後李子柒將蓮藕清洗乾淨,去掉頭和尾,然後將剩餘的部分搓成泥。之後在往盆裡面加入水攪拌,這樣蓮藕的纖維就會進入水中,然後用紗布進行過濾,再把盆裡的水進行靜置,靜置一段時間之後,盆底就會出現一些藕粉的物質。然後再將盆裡的水分倒掉,將藕粉再進行過濾,直到紗布裡不在滴水為止,然後將這些藕粉面團放進土窯裡烤熟,烤熟之後就可以直接食用了,也可以在裡面加一些堅果和果乾兌水沖泡。

李子柒巧制古法藕粉,享受烹製傳統美食的樂趣

全能的李子柒,在很多人看來,已經是非常成功了。不過她的生活確實保持著低調的作風,她喜歡製作各種美食,並且還會將其製作過程分享出來。這對發揚古法美食文化是有促進作用的。從李子柒身上,我們還能看到很多難能可貴的品質,比如說她不怕辛苦的勞作,以及對於老人的敬愛之情,而這些難得的品質,也是我們很多人都需要學習的品質。

TAG: 美食李子藕粉蓮藕博主