李子柒享受烹製古法美食的樂趣,還原經典藕粉的美味

對於很多人來講,都想去山林中過一種質樸的生活,那種親近大自然的生活確實是十分的惹人羨慕。相比於城市的霧霾天,在鄉村裡,可以感受到最乾淨的空氣,想想都不要太舒爽。而且在鄉村,可以做著自己喜歡做的事,生活也能過得自由自在。不過,很多人都只是在腦子裡想想罷了,很多人都活不成自己心中的樣子。

李子柒享受烹製古法美食的樂趣,還原經典藕粉的美味

不過,有一位叫李子柒的美食博主,卻很有勇氣,她過成了自己心中想要的模樣。她以前也在大城市裡生活,不過她更喜歡鄉村的閒適,所以李子柒才甘心拋棄都市的繁華,蟄居於鄉村小屋中,過舒適的愜意生活。從這一點來看,李子柒的生活是比較幸福的,因為她活出了屬於自己的模樣,她做成了別人不敢做的事情。在如今的社會里,能像李子柒這樣有勇氣的人確實是不多見。

李子柒享受烹製古法美食的樂趣,還原經典藕粉的美味

李子柒有一次給大家進行了一次藕粉的錄製,她的藕粉的製作非常的正宗,口味也很香濃可口,因為她是親自去蓮塘裡採摘的蓮藕,原材料非常純天然,她是去了自家附近的蓮塘裡面,採了一大揹簍的蓮藕,這些蓮藕就是藕粉的原材料,她採了這些蓮藕之後,渾身幾乎溼透了,因為蓮藕紮根很深,需要花費很大的力氣才能拔出來,所以採這一揹簍蓮藕李子柒非常不容易。

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之後李子柒回家,將這些蓮藕清洗乾淨,然後用搓板搓成泥放進盆裡面,在往盆裡面加入適量的水進行攪拌,這樣攪拌過後蓮藕的纖維就會稀釋到盆裡面,將這些混合物進行初步過濾,過濾之後盆裡面的漿水就需要靜置一段時間,靜置過後盆底就會出現一些藕粉,這時再進行二次過濾,直到濾幹水分,將藕粉面團拿出來,放進土窯裡烤熟,烤熟之後裡面加一些堅果和果乾就可以直接沖泡了。

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李子柒的古典美食,是滿載鄉村的詩意情懷。李子柒熱愛美食,就像她熱愛自己的生活一樣,她總是透過自己的努力,將生活打理的井井有條。在日常生活中,李子柒堅持烹製美食,使得古法美食文化,得以發揚。以現在李子柒成績來看,她無疑是成功的,畢竟,在美食領域能有數千萬的粉絲,是不多見的。

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