“大雪天地閉，窮陰渺寒濱。”雪是水汽遇冷的產物，大雪的到來意味著嚴寒，此時人們在飲食方面大多偏愛吃一些熱量高的肉食，以此來抵禦嚴寒，不過這些食物偶爾吃一次可以，若是常吃必然給身體造成負擔。
因此，最好的飲食方式還是葷素合理搭配，均衡補充營養才是。俗話說：“大雪吃5寶，不勞醫生跑。”大雪時節，建議大家多吃下面這“5寶”，補足營養，暖暖和和地過冬天。
1、山楂
山楂作為冬天少有的應季的水果，大雪時節紅豔豔地上市。山楂的營養價值很高，不過口感卻很酸澀，因此人們常將融化後的冰糖裹于山楂外層，製成酸甜可口的冰糖葫蘆食用。這種方法雖然能改善山楂的口感，卻會使人體攝入大量糖分。
不如嚐嚐將山楂與山藥、麥芽等食材搭配而製成的
七度方山楂丸
。這些自帶甜味的食材很好地中和山楂的酸澀，也使其更具營養價值。為使食材的粘合度更高，制丸過程中加入具有粘性的野生蜂蜜，選用手工揉搓的方式，丸子更緊實。
相較傳統的冰糖葫蘆，
七度方山楂丸
還有一個優勢，那就是存放攜帶更方便。每顆山楂丸都有錫箔紙單獨包裝，大小如糖果般，可以裝在口袋裡，嘴巴饞了就剝開吃一個，隨時隨地享受舌尖上的美味。
2、鴿肉
民間俗語說：“一鴿勝九雞”，足以彰顯其食用價值。鴿子雖小，但五臟俱全，而且它肉質緊實，脂肪含量低，對於老人小孩、孕婦以及術後病人來說，都是極好的滋補佳品。
冬日天冷，若能喝上一碗營養暖身的鴿子湯，真是再好不過。煲湯需選用新鮮乳鴿，肉質更嫩，易嚼好消化。鴿子焯一遍水，加入枸杞、紅棗等配料開始燉煮，50分鐘後加入適量食鹽調味即可，煮好後湯汁鮮濃，營養不流失。
3、紅棗
紅棗在我們日常生活中很常見，尤其是在冬天，若經常感覺自己手腳冰涼、面無血色，可少不了這個寶貝幫忙。紅棗不僅口感香甜，還能幫助提氣色，與花生、枸杞等食材搭配一起吃，營養更足。
除煮粥之外，甘甜的紅棗還很適合做成
七度方益顏糕
。它選用多種紅色食材，並將其磨碎成粉，口感更細膩的同時使其營養價值最大化。低溫烘焙後各種食材充分融合，營養精華全部濃縮在糕點之中。
七度方益顏糕
外表呈玫紫色，給蕭瑟冬日添了一抹亮麗色彩，這是甜菜根粉與火龍果粉的功勞，顏色好看的食物更容易勾起人的食慾，糕點入口清甜綿軟，低脂低糖，多吃也不用擔心發胖。
4、蓮藕
蓮藕被稱為“水中靈根”，不過蓮藕生吃與熟吃大有不同。生蓮藕性寒，適合夏季易上火的人吃，生津消暑熱，冬天應吃熟蓮藕，性甘溫，豐富的膳食纖維幫助消化，有助於溫養脾胃。
冬日推薦大家做一道家常糯米藕，首先將糯米提前浸泡一下，然後塞進蓮藕的孔洞中，上鍋蒸熟，蓮藕的清香浸潤糯米，咬一口既香又糯，若喜歡甜口也可以淋上些許紅糖或者蜂蜜，吃起來更滋養。
5、黑豆
“5寶”中最後一寶，非黑豆莫屬。它是各種豆類食物中蛋白質含量最豐富的，而且黑豆不僅滋補，它所富含的“花青素”，對肌膚也很有好處，冬天吃黑豆可以很好地緩解因天氣乾燥而帶來的肌膚問題。
雖然黑豆的營養豐富，但很難被吸收。在製作過程中，
七度方五黑糕
就考慮到這一點，將其反覆蒸曬，又與黑芝麻、黑枸杞等食材一起研磨成細碎粉末，並且選用低溫烘焙的方式，完整保留食材的營養。
七度方五黑糕
中沒有新增蔗糖，所選用的植物麥芽糖不會過於甜膩，更突出糕點的原本穀物清香。而且為避免沾手，每塊糕點外層都均勻裹上糯米粉，吃的時候也不會粘牙，香味濃郁，吃完一塊能回味許久。
小貼士：
大雪過後天寒地凍，大家的活動量相應減少，雖然冬季是個適合補養的好季節，但是需注意營養均衡。以上“5寶”低脂又營養，既能為身體補足能量用以禦寒，同時還不會發胖，冬天吃它們再合適不過。