茶葉副產品的創新利用

茶園生態化建設模式,涵蓋茶葉品種、栽培、土壤、生物、植保、肥料等領域。秉承以人類為中心的理性生態倫理學思想,為復興茶產業而努力。

茶葉副產品的創新利用

茶葉副產品資源是指茶葉生產過程中產生的沒有得到合理利用的茶資源,如茶樹修剪產生的枝葉、未能及時採摘的茶葉,茶葉初加工過程中形成的茶末、茶梗,以及茶葉深加工過程中形成的茶渣等。實際上,目前傳統茶葉生產加工只是較多地利用了茶樹較幼嫩的芽葉部分,而其餘各部分基本未被科學合理地開發利用。通常,茶資源因選擇性採摘遺棄的副產品約佔可採量的50%,原茶加工過程產生副產品約佔採摘量的20%。

茶葉副產品的創新利用

茶葉副產品資源綜合利用就是充分挖掘茶資源功能性成分的營養保健功效、藥用價值以及其他功能價值。而膜分離、超微粉、超臨界萃取、改性技術、分離重組等相關科技的產業應用,使茶葉副產品資源綜合利用成為可能。綜合利用茶葉副產品資源不僅有巨大的市場潛力,而且成本低,能增加茶農收入。無論從資源利用角度,還是從經濟價值角度,茶葉副產品資源綜合利用都有重要意義。

茶葉副產品的創新利用

C2B商業模式

一個重要特徵是商家做決策之前已經精準把握需求,這也是這種模式的巨大潛力所在。C2B商業模式核心是透過銷售網路體系對消費者資料進行大規模的收集、整理和分析,提出新產品的設想,進而透過聚合分散分佈但數量龐大的使用者形成一個強大的採購集團以拉低購買商品的成本。C2B商業模式實施“按需採購,集中管理,合理分配”的資源採購模式,不需要再對商品進行大量備貨,為此能選取產品質量穩定、貨物供應及時的優秀供應商,並保持穩定的合作關係。

茶葉副產品的創新利用

成功案例

終端產品篩選:

某生物公司運用C2B商業模式,透過銷售平臺、線上官網、第三方B2B網站、各大社交網路收集銷售資訊,線下透過參加國內外各類展會推廣產品,收集銷售資訊。並透過向消費者發放調查表、線上線下廣泛徵求意見,對需求進行投票,根據海量的投票結果,對消費者資料進行大規模的收集、整理和分析,最後確定生產速溶茶和抹茶。

茶葉副產品的創新利用

副產品資源選擇:

選取量大面廣的具有質地疏鬆、吸脹能力小、水溶性物質浸出快、耐熱性好、比容小等特徵的茶葉副產品資源。這種茶葉副產品能在短時間內用不多的水萃取水溶物質,節省勞力,提高工效,降低成本。

茶葉副產品的創新利用

經濟效益分析:

該公司在2016年用茶葉副產品為主要原料生產了速溶茶100噸、抹茶35噸,節約成本55萬元,存貨比例為17。23%;2017年生產速溶茶200噸、抹茶50噸,節約成本100萬元,存貨比例降為15。46%,淨利潤同比增長702。51%;2018年生產速溶茶300噸、抹茶70噸,節約成本145萬元,存貨比例降為14。02%,淨利潤同比增長118。2%。

茶葉副產品的創新利用

綜上,C2B商業模式讓商家在決策之前就已經比較精準地知道顧客需求,讓商家可以根據顧客的具體需求去規模採購和生產,按需訂製,降低甚至消除了庫存和相應成本。同時在一定時間內根據需求情況有計劃地安排生產,實現有序、高效、穩定的生產,確保產品質量穩定,更有條件確保機器裝置始終處於良好的執行狀態,進一步提高產品的成品率和質量的穩定性,從而實現公司庫存最小化、成本最小化、利潤最大化。第三方質量檢測機構檢測結果表明,利用茶葉副產品製成的速溶茶產品品質高於加工前原料品質,其制率比正品茶高,而購買茶葉副產品的價格是正品茶價格的52%。C2B商業模式在茶葉副產品資源綜合利用中成功嘗試,是充分發掘茶葉副產品資源經濟價值的有效措施,既做到資源綜合利用、增加了茶農的收入,又讓企業取得了較好利潤。

茶葉副產品的創新利用

(安根團隊摘自葉無忌:C2B模式下茶葉副產品資源綜合利用創新實踐)

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TAG: 副產品茶葉資源C2B綜合利用