今天，冬奧會運動員選單釋出，世界各地678道特色菜品上榜。
在餐飲服務上，北京、延慶、張家口三個冬奧村的服務標準、時間和內容統一。設定了世界餐檯、亞洲餐檯、中餐餐檯、明檔、清真餐檯、披薩與義大利麵餐檯、沙拉臺和調味品臺、鮮果臺、麵包和甜品臺等
12種餐檯，提供來自世界各地特色菜品共計678道
。每天約200道供各國運動員食用，以每8天為一個週期進行輪換。每餐都有一系列素食和清真菜式，並提供猶太潔食服務，滿足不同口味、不同宗教的特定飲食需求，讓運動員充分感受中國的熱情和好客之道。
北京冬奧會運動員選單（部分）
中餐餐檯：
湯類：黃瓜蛋花湯，西湖牛肉羹，冬瓜海米湯，玉米排骨湯，菌湯，酸辣湯，番茄蛋花湯，雞茸粟米羹
熱主菜：滑蛋蝦仁，荔枝雞片， XO醬炒牛肉，青椒炒牛肉，木須肉，糖醋巴沙魚塊，西芹炒牛肉，醬爆雞丁，照燒牛肉，炒抱子甘藍，清炒小白菜，扒蘆筍，上湯娃娃菜，清炒萵筍，清炒廣東菜心，清炒薺菜，白灼芥蘭
蛋類：煮雞蛋（帶殼）
主食：玉米發糕，鮮奶饅頭，蒸豆沙包，叉燒包，奶黃包，素三鮮煎餃，素包子，小籠包，小米粥，白米粥，榨菜，肉鬆，鹹菜絲，八寶鹹菜，黃瓜醬菜，腐乳
亞洲餐檯：
湯類：日式大醬湯（紫菜，小蔥，木魚花）
蛋類：西式炒蛋
主食：蔬菜炒烏冬麵，白米飯（日式壽司米），日式薑片（白），日式薑片（粉），青芥末
熱主菜：日式照燒雞排，日式炸豬排，韓式泡菜炒五花肉，日式肥牛，日式咖哩海鮮，韓式烤肉，日式咖哩雞，韓式辣醬炒墨魚仔
蔬菜：清炒芥蘭
醬菜：黃瓜醬菜，韓式泡菜
明檔：
鬆餅：鬆餅
蛋類：菠菜蛋白蛋卷，原味煎蛋卷，火腿蛋卷，芝士煎蛋卷，番茄煎蛋卷，蘑菇煎蛋卷
披薩：瑪格麗特披薩，煙燻雞肉披薩，義大利辣香腸披薩，玉米火腿披薩，培根洋蔥披薩，蘑菇披薩，牛肉披薩，大蝦披薩，薩拉米披薩
義大利麵：意式螺絲面，意式斜管麵，意式蝴蝶面，意式直管面，義大利麵（無麩質）
醬汁：牛肉醬，番茄醬汁，乾酪粉，青醬
（來源：人民日報客戶端）
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小編：艾葉草博物館，骨感蔣玉覷，莎拉工程師筆記本