一（切記不要放料酒，因為排骨是新鮮的，如果加了料酒會影響排骨本身的原汁原味）3、然後把所有的食材都放在一個砂鍋裡面，如果你放的食材有不宜長時間燉的，就需要控制好時間，一般排骨放在砂鍋裡面燉，需要30分鐘才能熟透、二（在燉排骨湯的過程中，切記...