全聚德大虧近3億!百年老字號爭相沖A,資本市場救不了
沒有“天字號計劃”,張小泉、德州扒雞們也許不能做到如今這樣的規模,只是全聚德、狗不理們即便早早搭上電商順風車也沒能避免窘境...
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經常下館子吃烤鴨的朋友不難發現,在飯店吃烤鴨時,總有服務生詢問客人鴨架的處理方法,一般不是油炸就是煲湯,完全是依據客人的喜好去的,這時不要多想,回答這4個字:打包帶走,不失為處理鴨架的最佳方法...
德雲社:于謙爸爸十二歲進全聚德,學扒蔥就學了十年,爆笑全場...
為加速跑馬圈地,全聚德把百年傳承的御膳掛爐烤鴨手藝,改成了微電腦傻瓜操作,一面生產著流水線式的口感,一面賣著老字號品牌的價格,將“雙標”精神演繹到了淋漓盡致...