熱氣騰騰的天堂寨吊鍋,是當地很有特色的美食
在天堂寨的黃山大飯店,點了一鍋吊鍋土公雞,先是用醬料醃製,再下油鍋將雞肉炸香,最後再用小火慢燉,一道看似簡單的吊鍋土公雞卻融合了金寨人無窮的智慧和想象力,曾經的吊鍋是在在屋子的正上樑上懸掛木質滑桿,吊上一個鐵鍋,在火籠上可隨意升降,如今吊鍋...
在天堂寨的黃山大飯店,點了一鍋吊鍋土公雞,先是用醬料醃製,再下油鍋將雞肉炸香,最後再用小火慢燉,一道看似簡單的吊鍋土公雞卻融合了金寨人無窮的智慧和想象力,曾經的吊鍋是在在屋子的正上樑上懸掛木質滑桿,吊上一個鐵鍋,在火籠上可隨意升降,如今吊鍋...
放眼麻城廣闊的地域,吃正宗的麻城吊鍋,喝地道的老米酒,不得不去木子店鎮...
不過這裡要向大家介紹的美食並不是某一道菜,而是極具地方特色的土家吊鍋宴,土家族是生活在鄂西、渝東、湘西、黔西武陵山區的少數民族,住的是吊腳樓,中間最大的房間為堂屋,堂屋除了用作待客和供一家人聚集或商量事情之外,而且還同時兼有火房和飯廳的功用...
對於湖北人來說,排骨藕湯代表的就是家的味道...