全麥佛卡夏(家庭簡單版),方便好吃又好看
把發酵好的麵糰排氣,擀成方形,鋪入刷過油的學廚金盤裡,鋪滿,繼續放入烤箱醒發,溫度35度,放一碗溫水增加溼度...
把發酵好的麵糰排氣,擀成方形,鋪入刷過油的學廚金盤裡,鋪滿,繼續放入烤箱醒發,溫度35度,放一碗溫水增加溼度...
佛卡夏麵糰表面注重多姿多彩的配料創意,一般會放上黑橄欖、聖女果和迷迭香,經過高溫烘烤後,再融合小麥粉的香氣,再沒有比這更撩人可口的麵包了...
迷迭香黑橄欖佛卡夏做法,油漬番茄佛卡夏做法麵糰材料:水:135g鹽:4g糖:6g橄欖油:15g高筋麵粉:200g低筋麵粉:45g義大利綜合香料:1g(超市就有販售)起司粉:5g酵母粉:3g填料:油漬番茄幹:50g迷迭香:3g(我只有乾燥的,...