姜洗淨切絲，蔥洗淨切末，將清洗好的小魚控幹水分，放入盆裡，加入鹽和胡椒粉，醃10分鐘，然後加入麵粉，攪拌均勻，讓每條小魚都粘上面粉，將鍋放在火上，倒入菜籽油燒至6成熱，將蔥末和薑絲倒入鍋中炸幹，將蔥姜撈出倒掉，然後將小魚1條1條的下入鍋中，...

全世界最貴的刺身其實也沒什麼了不起，自己就能釣上來...