有句話說得好：“病從口入”，食物中如果有寄生蟲或者病菌，就會透過食道直接進入人體，從而產生危害。雖然人體的免疫系統會對侵入的寄生蟲進行驅逐，但有的寄生蟲無法被消滅，留存在身體裡時刻威脅健康。
寄生蟲是很多疾病的誘因，最先受其影響的就是腸胃了，而且寄生蟲的抵抗力比細菌更強，胃液無法進行限制，一旦進入腸胃就會引起不適感，時間長久還會造成疾病。食物是寄生蟲進入人體的主要渠道，這些食物是寄生蟲的“最愛”，餐桌上常見，多吃腸胃遲早長“孔”。
淡水魚片
日本人和韓國人很喜歡生吃魚片，我國也有不少人效仿這種吃法，把魚肉加點姜或者芥末去腥，直接送入口中吃掉，怎樣能吃到最天然的口感，但卻不利於腸胃健康，因為淡水魚的身體裡有大量寄生蟲，沒有經過高溫烹製的話，寄生蟲就會隨魚肉進入人體，危害腸胃。
小龍蝦
野生的小龍蝦生長在汙水裡，帶有不少寄生蟲和細菌，就算是養殖的小龍蝦也是會攜帶寄生蟲的，而且這些寄生蟲主要集中在小龍蝦的頭部，烤、醃、煮、蒸都不能把寄生蟲消滅乾淨，所以吃小龍蝦時最好避開頭部。
牛排
很多人平時喜歡吃5分熟左右的牛排，覺得這種程度的牛排肉質更嫩一些，殊不知5分熟的牛排也是會讓腸胃感染寄生蟲的，為了腸胃健康，最好等牛排燒至8分熟以上再食用。
豆芽菜
豆芽菜水分多、口感脆爽，但它比其他蔬菜攜帶寄生蟲的可能性高出許多，這是因為豆芽菜是黃豆在陰暗環境中發芽長成的，有很多大腸桿菌等寄生蟲依附在上面，所以蔬菜沙拉中是沒有豆芽菜身影的，吃豆芽菜之前一定要用熱水充分煮熟，經過高溫消毒才可以放心食用。
花菜
花菜的形狀就很容易隱藏寄生蟲，如果把花菜放在清水裡浸泡一會，很快水面上就會浮出許多微生物的屍體，花菜同樣要用熱水燙熟後再吃，寧可煮爛一點也不要吃半熟的，腸胃比較脆弱的人，吃了花菜之後最好喝點消炎的茶給腸胃殺殺菌。
很多潤喉的藥物中都會加入薄荷這種成分，這是因為薄荷裡的薄荷醇能促進傷口癒合，而且薄荷自帶清新的味道，能起到殺菌消炎的作用，因此，平時出現口腔潰瘍、腸胃不適等症狀時，可以用薄荷來泡水喝，一方面可以保護腸胃不受寄生蟲侵害，一方面還可以清新口氣、緩解油膩。
