豆漿
油條，
是很多人喜愛的早餐搭配。
隨著豆漿機的普及，
自制豆漿也越來也方便。
那麼常喝豆漿有哪些好處呢？
豆漿和什麼搭配最好呢？
哪些人不能喝豆漿呢？
小編今天和大家好好科普一下！
圖：攝圖網
喝豆漿的好處
1
豆漿中含有多種有利於預防癌症的物質，包括大豆異黃酮、胰蛋白酶抑制劑、凝集素、植酸和皂甙等。
2
豆漿是一種高鉀、低鈉、高膳食纖維的食品，是高血壓患者的理想食物。
3
大豆中的膳食纖維會增加飽腹感，可以幫助糖尿病患者在控制能量攝入時減輕飢餓感，所以，豆漿也適合糖尿病患者和肥胖人群。
豆漿雖然好
但這些人最好少喝！
1
腸胃不好的人
豆漿性質偏寒，消化不良、嗝氣的人應儘量少喝豆漿；豆漿在酶的作用下能產生氣，所以腹脹、腹瀉的人儘量不要喝豆漿。另外，急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者不宜食用豆製品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情。
2
有痛風症狀的人痛風大多是由嘌呤代謝障礙所導致的疾病，而大豆富含嘌呤，豆漿是由大豆磨成漿的飲品，所以痛風病人要少喝豆漿。
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3
正在服用抗生素的人
豆漿不能與紅黴素等抗生素一起服用，因為二者會發生化學反應。喝豆漿與服用抗生素的間隔時間最好在1個小時以上。
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4
手術或病後處於恢復期的病人
手術或生病後的人群身體抵抗力普遍較弱，腸胃功能不是很好，因此，在恢復期間最好不要飲用寒性的豆漿，否則容易產生噁心、腹瀉等症狀。
除了傳統的黃豆豆漿，
今天小編教大家加點料，
讓營養翻倍！
豆漿“加料”營養翻倍！
三黑豆漿——養腎黑髮
從中醫理論來說，
發為血之餘，又發表於腎，
所以說
腎其華在發
。
中醫認為黑色食物補腎，
選取黑豆、黑芝麻、黑米等食材
以黑養黑，防脫固發。
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三黑豆漿
【食材】：
黑豆：黑芝麻：黑米=2：1：1
黑豆可以健脾開胃、活血化瘀、固精強腎，對貧血、腎虛的人來說有非常好的滋補作用。
黑米又是一種藥食兼用的穀物，可以開胃益中、緩脾明目，搭配補肝腎、潤五臟、益氣力的黑芝麻，就成為了一杯養腎固發的養黑豆漿。
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紅棗花生豆漿——益氣補血
當你出現四肢乏力、面色蒼白、失眠多夢、抵抗力下降、月經量減少等症狀，甚至還會血虛脫髮，可適當食用一些益氣補血的食物。
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紅棗花生豆漿
【食材】
：紅棗：花生：黑豆=2：2：3
紅棗有養胃健脾、益血滋補的功效，去核後性質更為溫和，可防上火，適用人群也更廣；花生性味甘平，能補血造血，因此我們提前準備好去核紅棗，再搭配黃豆和花生，打成豆漿食用，一週飲用2-3次即可補氣養血。
蓮子百合豆漿——安神助眠
長期睡眠差，不僅影響面板加速衰老，還會增加患癌症和老年痴呆症的風險。平時不妨喝一杯蓮子百合豆漿，輔助改善睡眠。
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蓮子百合豆漿
【食材】
：幹百合：蓮子：黃豆=1：1：4
蓮子可以清熱降火、控血壓，還能益腎澀精、養心安神。蓮子芯味苦，所以這裡我們選取去芯蓮子。而幹百合也有很高的藥用價值，它利溼消積，能寧心安神、促進血液迴圈，心情抑鬱、失眠多夢、神思恍惚的人群可以適量食用。
在製作豆漿時，我們將材料與水的比例控制在1：18~20，口感會更佳。
動圖：攝圖網
剩的豆渣別浪費
每次做完豆漿剩下的豆渣，可以說是“食之無味，棄之可惜”，直接吃口感實在太差，扔掉又覺得浪費。小編給您推薦一道美味的
香炒豆渣
，用這個方法巧妙處理，豆渣好吃不浪費！
香炒豆渣
【食材】：豆渣、小米、豬肉末、彩椒。
【做法】：
1、鍋中放少量油，小火煸酥肉末，少量鹽和生抽調味。
2、鍋擦乾淨，無油小火煸炒豆渣，煸至無水氣的幹松狀態即可盛出。
3、肉末再次入鍋，放入蒸好的小米一起煸香，再放入彩椒粒和蔥花，最後倒入豆渣翻炒均勻，混合香味即可裝盤。
這些誤區你有沒有中招？
誤區1
隔夜豆漿不能喝
真相：重點不在於豆漿是否隔夜，而要看豆漿是否變質。若是儲存妥當，喝隔夜豆漿也不會有問題。
誤區2
男人喝豆漿會女性化
真相：黃豆中的大豆異黃酮是一種植物性雌激素，但其活性非常低，效力只相當於正常雌激素的萬分之一，對人體的影響可以忽略不計，因而不可能使男人女性化。
誤區3
豆漿放涼了喝容易拉肚子
真相：拉肚子和豆漿的冷熱關係不大，而與身體對飲品溫度的接受程度有關。
轉自最緊要健康GRT