天氣越來越冷
很多人
喜歡吃辣禦寒
相信喜歡吃辣的人都知道
辣椒一旦吃起來
就很想一直吃下去
而且越辣越想吃
根本停不下來
但吃完後
又很容易出現
舌頭像火燒一樣
甚至有可能會
讓你眼淚鼻涕直流，
口唇腫脹症狀。
但即便如此
為什麼越辣越想吃呢？
今天我們就來講講
這神奇的辣椒
這下你看明白了嗎？
原來是因為辣椒中含有的辣椒素，人們在吃辣椒的時候，辣椒素直接刺激了口腔黏膜和三叉神經，從而引起一種被燒灼的疼痛感。
而神經遞質就將“燒灼”資訊傳給大腦，促進大腦釋放內啡肽，內啡肽能促進人體分泌多巴胺這種讓人興奮的物質。
同時，吃辣椒會讓心跳和脈搏加快，面板血管擴張，促使胃液和唾液分泌，使胃腸蠕動加快，有利於增進食慾，讓人出現一種愉悅感，所以很多人都是越辣越想吃，感覺上癮了一樣。
但即便是追辣一族
也要注意控制吃辣椒的量！
摘自：人民網
吃辣是不少人的一種飲食習慣，有的人無辣不歡，喜歡越辣越好。
不過，愛吃辣星人要注意啦！最近有報道稱，有人網購了“世界第一辣”泡麵，沒吃幾口嘴就被辣紅腫，渾身發麻，不停拉肚子，不得不到醫院就診。辣椒好處不少，但對人體有強烈的刺激，所以吃辣椒要適量，不然容易給自己的身體造成傷害。
辣椒營養價值豐富
辣椒的營養價值很高，富含維生素C、A、β—胡蘿蔔素以及鈣、鐵等礦物質。同時，辣椒對壞血病、牙齦出血、貧血、血管脆弱的患者有輔助治療的作用，還能緩解胸腹冷痛、痢疾、降低心臟病和冠狀動脈硬化的發生率。
辣椒吃多了為什麼會出現問題？
喜歡吃辣的人都知道，辣椒一旦吃起來就很想一直吃下去，而且越辣越想吃，但是吃完又容易出現嘴巴紅腫、拉肚子等症狀，這是為什麼呢？
從口感上說，主要是辣椒裡的辣椒素能夠給嘴巴帶來爽辣的感覺，而且辣椒能夠刺激口腔粘膜，引起胃腸蠕動，促進唾液分泌、增強食慾，促進消化。
但是，正因為辣椒素具有刺激性，會給嘴巴一種燒灼感，多吃可能會導致嘴巴變紅變腫。同時，腸胃可能因受到辣椒素的刺激，容易引起功能紊亂，導致出現拉肚子等現象。
這四類人要忌口
1、患有心腦血管疾病的人群。
如高血壓、慢性支氣管炎、肺心病、肺結核等病人不宜吃辣椒。
2、腎病和腎結石患者不宜食用辣椒。
辣椒素是透過腎排洩的，有損腎實質細胞，嚴重者可引起腎功能改變，甚至出現腎功能衰竭。辣椒維生素C含量豐富，尤其是甜椒，長期食用對腎結石患者無益。
3、痔瘡患者。
大量食用辣椒等刺激性食物，會刺激胃腸道，使痔瘡疼痛加劇，甚至導致出血等症狀。
4、腸胃功能不佳者。
過多食用辣椒素會劇烈刺激胃粘膜，引起胃痛、腹瀉並使肛門燒灼刺疼，誘發胃腸疾病，促使痔瘡出血，辣椒會使胃腸粘膜產生炎症，應忌食辣椒。
▍來源：健康佛山、南海食安等