“米
子
不吃
飯
，面
子
不吃
飯
！都大
齡
了，還
跟著
人家
學
減肥，
還
不怕減一身病？”
42歲的
李叔沒來得及管
，也
沒怎麼鍛鍊過
，
感
覺人生在世，
開心
就
好
。
所以他一直是一個身體健康的人。去年，他因為工作關係，到一家公司上班。雖然說是單位裡的"白領一族",可李叔的收入卻並不是很高。
今年
來
，他出
現了輕度和
中度脂肪肝
症狀
，
而且
血脂指標也
偏
高。
醫
師
建議他及時
轉
變不良飲食模式，
使
體重
保持
在正常
值以
內，避免
疾
病持續發展給健康帶來一些
較
大威脅。
李叔
聽完
醫
生的話
後，
馬上到醫院進行檢查
，
結果發現他的體重確實有了明顯的下降，
“狠”
了！
原
本
最愛吃米麵
卻沒
吃，菜
用
量大增，減肥
果然見
效。
但是，減肥並不是一件容易的事。李叔每天早晨起來，總是覺得肚子脹得厲害。李叔的兒子李剛告訴他說：“李叔會給你做運動。
李叔的
老伴見
他這
樣
吃，覺得營養不
足
，怕他身體
有毛病
，
就
在他
身
邊
嘮
叨了幾句。
李叔聽到妻子的話，嘆了一口氣“原來我
天天吃
大魚大肉，這漲體重容易。現在想減肥，不
一定要
辛苦。我自己有分寸，你放心吧。”
於是，李叔又
一次踏上
了減肥
的漫漫苦旅
……
.
一、為什麼長胖
是件
容易
的事
，
而
瘦卻
是件困
難
的事
？
相信在生活中
，很多人
都曾
有
過
這樣
的
苦惱，每當
減肥
的時候
，只要吃上兩口高熱量的食
品
，體重
就
噌噌地往上
走
。
但是，如果不懂得如何控制飲食的話，就會出現暴飲暴食的現象。其實，這是由於人們在減肥時，沒有掌握科學的方法造成的。那麼，怎樣才能有效地減少體重呢？
想要瘦下來，卻
要
管住嘴，邁開腿雙管齊下，這到底是為什麼
呢
？
整個過程所需時間約為4小時，仍屬正常狀態。 但是當你進入老年後，身體裡儲存了大量脂肪。這些脂肪是怎樣運輸到全身各個部位？它們又如何被利用來幫助我們工作和生活呢？ 隨著年齡的增長，脂肪在體內的代謝時間會越來越長，轉運時間也會高於4小時以上。
通俗地講是人體在消耗能量時優先消耗葡萄糖和蛋白質，熱能滿足人體需要時脂肪就會在體內堆積，繼而使人體肥胖。
其實對於這些讓人難以下嚥的肥肉，我們也並非無路可走。 它們在你吃東西之前就被儲存了起來，讓你看起來像個肥胖的胖子。不過，如果你能掌握一些技巧，那你也會成為一個健康又聰明的人。一起來看看吧！ 我們每天都要吃很多食物，但是在飲食過程中卻很難做到既不增加體重又不增加熱量，因為我們的身體是由棕色和白色這兩種不同顏色的脂肪組成的，而其中又以白色脂肪為主要成分，所以我們只能透過控制飲食的量來達到控制體重的目的，也就是說，我們只能透過控制自己的飲食來控制自己的體重，而不能透過控制自己的體重來控制自己的身高。
此時要實現人們常說的管住嘴邁開腿走，減少日常熱量攝入，還要透過運動來消耗體內多餘脂肪，等熱量缺口拉開，體內脂肪含量才會慢慢降低，人也會變得更加修長呢。
二是為什麼不吃米和麵時，體重減輕的速度會更快；
很多人天天減肥，都是一刀切地把米麵掰開來吃，確實也得到了很好的回報，而且減得很快，原因何在？
它是機體消耗營養物質的第一順位，當機體攝入的葡萄糖不夠消化時，機體為了正常運轉只能消耗體內的糖原，蛋白質供能，在早期減肥時發現體重明顯下降。
但只要重新吃主食，體重很快就會反彈回來，而且這種減肥方式很不健康！
北京大學光華管理學院營養與食品安全系主任董文紅教授認為，人體內的能量主要來源於食物中的碳水化合物。 據美國《科學》雜誌報道，人體在正常情況下每天需要攝取約1噸的碳水化合物來滿足自身代謝所需，其中一半以上來自於食物中澱粉和糖類物質。 而我們的大腦對於葡萄糖有很強的依賴性，只能將其作為能量來利用，不攝入主食就會讓人體出現頭暈、乏力等症狀，嚴重時甚至引起昏迷、死亡。
三，想減肥，先走出這4個誤區，不要再犯錯誤；
減肥必須以安全為前提，這4個關於減肥的錯誤觀點，至今仍有相當一部分人沒有解決。
誤區一：不能只用體重測胖瘦？
有相當一部分人往往把上稱與體重當作減肥的結果來對待，這樣的做法是不科學的。 因為體重與健康息息相關，如果一個人的體重超過標準範圍的話，就有可能患上肥胖疾病，甚至危及生命。所以說體重不是萬能的。但不能因此而否定它對健康所產生的作用。 我們其實應該注意人體的體重指數，它以體重（kg）/身高（m）的平方來計算，計算出來的數值都在24以上，說明體重過重才需要減肥。
誤區二：不吃晚餐不能減肥；
就連減肥過程中，每天三餐都要吃，尤其是晚飯！ 很多人覺得這樣做對身體不好，但是實際上卻不然，因為它可以幫助我們減少能量攝入，並能讓我們保持旺盛的精力，從而達到事半功倍的效果。那麼，怎樣才能做到這一點呢？ 如果沒有晚餐，則次日早中午飯易成為脂肪，有悖於減肥的目的。 即使體重下降，也是消耗肌肉造成的，是不健康的。
迷思之三：不只是吃水果減肥；
很多女生認為水果是健康的，減肥時只吃水果作為正餐。 其實這種看法是錯誤的，因為水果中富含大量維生素和礦物質，而且這些物質對人體十分重要，如果每天都吃，就會使身體攝入過多營養物質而引起肥胖。比如蘋果。 這種做法也是很不可取的，水果中的營養成分並不全面，加上許多水果中糖分也很高，長時間這樣不僅起不到減肥的效果，還可能導致營養不良、糖代謝異常等疾病的出現。
因此，人們在選擇減肥產品時一定要慎重。
代餐產品，排毒產品等在減肥中大行其道，但此類產品不利於健康。 代餐產品和排毒產品真的有區別嗎？很多人都聽說過“代餐”這個詞，但實際上這兩者完全不同，它只是一個概念而已。所謂的“代餐”就是一種特殊飲食方式。 它們確實可以讓身體大量的排洩，但是卻對腸道產生強烈的不良刺激，讓身體產生依賴感，直到最後肥是減了，肌體還是垮了。
四、減肥要有小妙招，這3個你應該知道；
一，減肥前一定要有明確的目標和認知根據自身情況設定一個合理的目標值，如果沒有概念，也可以藉助專業人士來設定。 第二，要堅持每天運動1小時以上，保證每次鍛鍊時間不少於30分鐘；同時要保持充足的睡眠，避免過度疲勞。第三，不要盲目追求瘦身效果，更不能過分依賴減肥產品。 要知道減肥必須有一個長期的過程，而一些號稱速瘦的方法，往往並不健康。
二是人生要學會自我監測，能逐日記錄自己體重，身體圍度的變化，在看到自己修煉向好的方向發展的同時，也能給自己以良好的激勵。
第三，在完成找目標後，可以適當給自己一些獎勵，不要對自己太苛刻。 第四，要注意休息和放鬆，不要過度勞累，以免影響工作效率。第五，要學會控制自己的情緒，不要過於急躁，保持平和心態，以一種積極樂觀的態度去對待生活中遇到的問題。 這樣做有利於下一步目標的實現，也能使自己更加奮發向上。
減肥其實是為了讓自己的身體更健康，但是很多人卻違背了初衷，因為減肥而讓自己的健康受到影響。 有不少女性在節食時常常會忽略一些細節，導致病情加重。比如，有些人剛開始節食後，體重明顯上升，但是很快又下降了，這就是因為他們沒有掌握正確的瘦身方法所致。 小妙們在此提醒大家：減肥絕不能盲目，只要體重指數達到了健康的程度就可以了，不需要減肥，更不需要追求骨感，過分的減肥反而傷了身體。