“長肉”成了日常生活中必不可少的一部分，“減肥”成了大部分人的終身目標，隔段時間不見面，很多人就會“胖若兩人”。其實，很多時候，長胖都是不健康的飲食習慣造成的，如在“996”之後來份深夜大餐，報復性熬夜之後點份外賣犒勞自己等等。那麼，如何才能健康飲食呢？植物營養輕負擔的維他奶有助於幫你實現“吃動平衡”~
網友：如何透過科學飲食維持身體健康？
豆莢博士：
面對色香味俱全的菜餚，人們常常會吃得比平常多，腸胃在經歷超負荷運轉之後也要有一個休息的過程。近幾年，“輕食主義”飲食風靡全球，“植物基”食品、飲料都受到年輕消費者的追捧。
植物基食品，一般指以植物原料或是其加工品為主要原料，加工製成的產品。大豆由於其優質的高蛋白質含量在植物基食品中佔有極其重要的位置。大豆所含的蛋白是所有植物性原料中最高的。含有大豆蛋白的大豆食物不僅能滿足人體對必需的氨基酸的需求，更有助攝取不飽和脂肪酸，鈣、磷、鐵和膳食纖維等重要營養，以及豐富的植物性有益成分，如大豆多肽、低聚糖、異黃酮、皂甙及磷脂等，這些活性成分具有對抗自由基，幫助維持血脂、血糖和血壓健康狀態等廣泛的生物學效應。
多吃大豆，有助建立輕負擔飲食
大豆食品，特別是豆奶更可有助建立輕食輕負擔的飲食，例如以豆奶代替飲食中的部分高脂食物，如肥膩的肉類及全脂的乳製品等，可有助於：
- 減少攝取熱量，有助控制體重
- 減少攝取飽和脂肪，幫助護心
- 減少攝取膽固醇，更少負擔
除了控制飲食，當然還要注意保持運動，“吃動平衡”的生活方式可以使我們的身心達到一個健康的狀態，倍加元氣的投入到學習和工作。
為補充民眾營養而生的維他奶，80年來秉持真心做好豆奶，在豆奶研發、豆製品營養與健康領域積累了豐富經驗和知識。
維他奶經典系列
含有優質植物蛋白及多種維生素
，不僅
低脂肪
、
0膽固醇
，健康輕負擔，還有多種口味供選擇。
豆奶營養價值高，具有豐富的優質植物蛋白，可從“平衡膳食營養，提升健康指數”出發，維他奶不遺餘力地積極推動國民飲食健康行動：
早晚兩杯奶，一杯豆奶，一杯牛奶
，助力消費者培養健康飲食習慣。
俗話說：“管住嘴，邁開腿”，即使是面對山珍海味，我們也要學會控制自己，因為均衡的飲食習慣才是身體健康的保障。但是“管住嘴”並不是說要求大家大量縮減食量，而是鼓勵大家攝入營養豐富的食品，如每天來杯維他奶，達到美味與健康營養雙平衡。
參考文獻：
【1】司偉。 2010年度大豆產業發展趨勢與政策建議。大豆科技， 2010（1）。
【2】《2020豆奶（豆漿）營養與健康白皮書》第三章大豆及其製品的政策與推薦
【3】《2020豆奶（豆漿）營養與健康白皮書》第五章國內豆奶（豆漿）飲品發展策略-四、豆奶（豆漿）消費新潮流