茯苓是很常見的中藥，相信大家對它並不陌生，它本身也具有非常好的保健功效，它可以健脾和滲溼，還能夠養心安神。關於茯苓的做法有很多，每一種的效果都是不同的，今天，培根小編就和大家一起了解一下。
茯苓的功效——
一、可以利尿
茯苓可以說是很常見的藥物，它到了我們的身體之後具有利水滲溼的功效，並且茯苓藥效平和，它含有的物質，到了我們的身體之後能夠效果水腫，特別是對於排尿不暢的人來說，可以服用茯苓，有很好的利尿效果，對我們的身體沒有傷害。
二、調理脾虛洩瀉
我們要知道茯苓可以幫助我們健脾和滲溼，並且效果可以說是非常好的，如果在生活中我們因為脾虛引起的洩瀉，那麼可以適當的吃一點茯苓，能夠幫助我們緩解此病。大家可以將茯苓常與白朮、山藥、黨參等同用，能夠改善和調理脾胃虛弱的情況。
三、可以養心安神
因為茯苓能夠養心安神，對於心神不寧、心悸、失眠多夢等精神方面問題有很好的治療作用，一些睡眠質量差的朋友可以試試茯苓，一般與人參、遠志、酸棗仁等同用。
茯苓的做法——
1、茯苓糕的做法
配方：茯苓50克 麵粉450克
製作
（1）把茯苓烘乾，打成粉，與麵粉混勻。
（2）把茯苓、麵粉混勻，加入發酵粉，用清水揉合成麵糰發酵，發好後製成5釐米見方一塊的糕狀。
（3）把茯苓糕上籠用武火大氣蒸熟即成。
食法：每日1次，早餐食用。
2、開胃湯
茯苓15克，淮山藥12克，谷麥芽各30克，鮮、幹鴨胗各1個，煮湯飲服。治小兒消化不良，不思飲食。
3、茯苓豆腐
原材料：茯苓粉20g、豆腐500g、胡蘿蔔、香菇適量（3人份量）
烹調方法：將茯苓粉與豆腐伴和均勻，用鹽、料酒調味，再將胡蘿蔔和發好的冬菇放入鍋內炒至半熟，然後將豆腐放入鍋中，加入適量水，調小火慢慢燜煮，好調味起鍋食用。
健脾化溼、消食減肥，由於此藥膳中主要食材是豆腐，因此腎功能不全、痛風的人群不宜多吃。
4、荷葉茯苓粥
食材：荷葉1張（鮮、幹均可），茯苓50克，粳米或小米100克，白砂糖適量。
做法
1。將荷葉煎湯去渣，把茯苓、洗淨的粳米或小米加入去了荷葉渣的湯中；
2。同煮成粥，出鍋前加白砂糖調味即食。
此粥清熱解暑、寧心安神、止瀉止痢，對心血管疾病、神經衰弱者有輔助治療作用。
茯苓的禁忌
陰虛而無溼熱、虛寒滑精、氣虛下陷者慎服。
1。《本草經集註》：“馬藺為之使。惡白斂。畏牡蒙、地榆、雄黃、秦艽、龜甲。”
2。《藥性論》：“忌米醋。”
3。《醫學啟源》：“如小便利，或數服之，則損人目；如汗多人服之，損元氣，夭人壽。”
4。《本草經疏》：“病人腎虛，小水自利或不禁或虛寒精清滑，皆不得服。”
5。《得配本草》：“氣虛下陷、水涸口乾俱禁用。”
培根中醫小結語：上文已經為大家介紹了茯苓的功效，我們現在對茯苓應該有了一些瞭解，它是很常見的中藥，，對於強健脾胃有很好的效果，並且能夠為身體補充營養，同時因為其的食用禁忌，希望大家都能多多注意。
注：本文圖文來源於網路，最終解釋權歸培根中醫。