1。剛做完手術的病人胃腸功能較弱，各方面功能都要恢復，所以飲食上首先要選擇流質食物，既有助於消化，又不增加腸胃負擔，比如米湯、麵湯、蔬菜湯等。如果患者沒有噁心嘔吐症狀，也已經完成了“肛門排氣”，即“放屁”，可以從流質食物過渡到半流質食物，如稀粥、軟麵條等。手術後四至五天，可以恢復正常飲食。
2。胃切除術後的病人應該清淡飲食。任何油膩、煎煮、辛辣的食物都會加重傷口，不利於傷口癒合。手術創傷後，機體會發生一定程度的變化，需要大量的氨基酸來幫助傷口癒合。患者可以吃富含氨基酸的食物，比如大豆。
3。患者的日常飲食要注意以高蛋白、高維生素、適量脂肪、少量糖分、易於消化為前提，才能有效促進身體的恢復，幫助傷口有效癒合。透過循序漸進的方式，慢慢補充營養。飲食上採用少食多餐的方式，術後適合流食，比如各種肉湯，可以逐漸增加食量，比如肉末粥，細麵條，稠粥都是不錯的選擇。
4。剛做完手術，病人的營養搭配很重要。可以適當吃青菜，因為手術後胃的消化功能還在恢復中。蔬菜中含有纖維素，能促進腸道蠕動，幫助患者消化，有效改善消化不良。此外，蔬菜中營養豐富，多吃也能改善便秘。
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