在很多永州人看來，秋葵是一種神奇的食物。無論下館子，還是在家做菜，都對這道風靡全球的網紅菜、養生菜情有獨鍾。或炒或醋，不但脆嫩入味，還有十分神奇的作用。
雖然並沒有權威、專業資訊佐證，但網路搜尋“秋葵”，有一段描述的出現頻率很高：“美國稱秋葵為“植物偉哥”。認為其壯陽效果可與偉哥相當。研究發現，黃秋葵中富含黃酮（比大豆子葉中所含黃酮高300倍左右），具有調節內分泌、抗衰老等功效。”此外，“糖尿病剋星”、“降壓蔬菜”、“綠色人參”、“減肥神藥”、“抗衰老神草”，“奧運首選”、“青奧特供”、“運動員首選”，這些名號讓秋葵成為普通老百姓所追捧的一道“網紅菜”。永州新田縣新隆鎮城塘溪村有位叫謝豔軍的年輕人，別出心裁地做出了營養美味的秋葵面，一經推出就受到消費者的追捧。
透過多次反覆的嘗試，現在謝豔軍做出來的秋葵面口感好、營養價值高，廣受消費者的歡迎，每個月有五、六萬元的銷量。“目前為止，我才做了四個月，客戶復購率達到了90%，好多都是買了十次以上的，都是幾十斤幾十斤這樣買的，他們都說這個麵條很好吃，很適合他的口味。”
“我們這個秋葵面跟那個普通的面最大的區別就在於，我們這個麵條耐煮，煮好的面冷了夾起來還是一根一根的，夾得起不會糊；第二點我們這個秋葵面，營養價值蠻高，有補鈣、補腎養顏的功效。”如此好的秋葵面，製作工藝看起來卻並沒有什麼特別之處，然而看似簡單的製作方法卻讓謝豔軍摸索了很久，秋葵汁、水、麵粉的配比是做好秋葵面最關鍵、也是最難掌控的環節，沒有經驗可以參照，謝豔軍只能靠自己不斷的嘗試和改進。
如今，隆硒養生面業加工坊旗下的“珍嘻坊”品牌已獲得國家智慧財產權局註冊商標。除了秋葵面，目前謝豔軍還釀造了秋葵酒，今後計劃開發秋葵花茶、秋葵籽油、秋葵疏脆等產品。
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編輯：皮哥稽核：唐富平
出品：騰訊永州站