導讀：酒在中國文化中佔據一席之地，自古它就是文人墨客，以及君王、英雄的最愛，有人酒後仗劍行天涯，有人酒後揭竿而起，還有人“杯酒釋兵權”，“酒不醉人人自醉”道出愛酒人的心聲，品一杯小酒，享受微醺的幸福！
隨著家庭生活水平的提高，越來越多的家庭進入小康生活，不管是酒席上，還是日常吃飯，大人都喜歡小酌一杯。而且他們也越來越注重酒水的質量，也越來越喜歡收藏幾瓶白酒，俗話說得好：“酒越藏越香，茶越存越醇”。但是，喜歡藏白酒的朋友一定要注意了，不是所有的白酒都適合藏，也不是藏的時間越久就香，有些白酒存久了只能扔掉，下面我們就看看那些就不能久寸！
第一種：清香型白酒
我們常喝的白酒一般分為清香型和醬香型，汾酒、五糧液、瀘州老窖等等，這些都屬於清香型白酒。作為我國知名品牌，他們都具有收藏價值，但是這類清香型白酒都不能放置十年以上，放置時間太久，會影響它的品質，大大降低它的有利物質，可能對身體造成傷害。
第二種：開瓶後的白酒
白酒開瓶後，酒水和空氣接觸，就會開始起反應，及時封緊瓶口後放入低溫處儲存，可以儲存7天左右的時間，如果儲存不當，酒精長時間揮發，就會失去原有的口感。所以這樣的開瓶白酒，不要說十年，超過十天就已經失去了他的價值了，根本不適合收藏。
第三種：用食用酒精勾兌的白酒
喜歡喝酒的人都知道，白酒有兩種，一種是用純糧食釀造的，另一種是用食用酒精勾兌的。純糧食釀造的白酒，口感好喝、品質好，但是有一點，那就是貴。相比較而言，用食用酒精勾兌的白酒，就非常便宜，受到了許多普通家庭的好評，但是這類酒並不適合收藏。因為這類酒口感本來就差一些，沒有太高的收藏價值，而且放了十年之後，他的品質大大下降，就不能喝了。
第四種：低度數白酒
低於38度的白酒，儘量不要存放的時間過久。因為酒精含量太低，會發生酯類水解酸化反應，它的口感上自然也就會變得特別的寡淡，甚至而且還帶著淡淡的酸臭味，這樣的變質酒喝了極容易傷害身體。
有些白酒，在勾兌過程中添加了香味劑，這類酒更不能較長時間存放。否則，酒質會變得苦澀膩味。所以白酒貯存也有適當的時間，並非越陳越好。
如果大家想要收藏白酒，最好是收藏醬香型白酒。醬香型一定要純坤沙酒才有存放價值，最後小編提醒各位收藏愛好者，在收藏高階白酒時，一定要掌握好收藏和存放技巧。只有這樣，白酒在歷經多年儲藏後會愈久愈香醇，價值也會越來越高。