北京市第一中西醫結合醫院骨科主任
白志強
醫生說，醋吃多了會不會骨質疏鬆，實際在胃裡含有弱鹽酸，pH值或者酸度比醋要酸很多，所以吃醋不會導致骨質疏鬆。
吃的食物會先進入到胃腸道，胃腸道既有酸性消化液，也有鹼性消化液，會經過調整，保持人體內、血液中的酸鹼度完全是中立酸鹼度，所以吃醋不會導致骨質疏鬆，而且有可能醋還可以使鈣的溶解度增高，還會讓胃腸道吸收鈣增多。雖然沒有做過這方面大規模的臨床研究，但是至少從醫學上，吃醋不會導致骨質疏鬆。
喝咖啡會不會骨質疏鬆
喝咖啡能否導致骨質疏鬆有很多不同意見，有些醫生認為喝咖啡對骨質疏鬆症沒有影響。但是也有一部分專家學者認為喝咖啡會引起骨質疏鬆，引起骨折的風險。因為咖啡當中有一種提神醒腦，使人精神興奮的物質叫做咖啡因，而過多攝入咖啡因會導致人體腸道內對鈣離子吸收的能力降低。
此外，鈣質是人體骨質非常重要的基本元素，鈣質流失、吸收不好，必然會導致骨質強度下降。作為年輕人，喝咖啡正常飲食，吸收能力很好時，喝咖啡對骨質疏鬆沒有影響。但隨著年齡增長，中老年人多喝咖啡，鈣的吸收能力降低，骨量不佳，必然會導致產生骨質疏鬆症的風險。所以根據不同年齡段、不同飲食習慣綜合考察，過多飲用咖啡不利。
白志強介紹
白志強
白志強，北京市第一中西醫結合醫院，副主任醫師，骨科主任，醫學碩士，孟和教授的師承弟子，從事骨科專業臨床工作近20年，主要從事創傷骨科、骨關節傷病的治療，將中西醫理論有機結合於臨床。
擅長運動損傷、膝關節損傷、四肢骨折、關節內粉碎骨折、骨質疏鬆性骨折、四肢神經血管肌腱損傷、手足創傷、股骨頭壞死、骨不連、骨髓炎的診斷治療上有較高的水平；對頸椎病、腰椎間盤突出、腰椎管狹窄、肩周炎、骨質疏鬆症，等所致的急、慢性頸肩腰腿痛的診斷治療也有豐富的臨床經驗。