紅酒一直是社交中的寵兒，它含有人體所需的維他命、葡萄糖、蛋白質、氨基酸及葡萄酸、檸檬酸、蘋果酸等有機酸。
對於預防心血管疾病、動脈硬化、骨質疏鬆和早老性痴呆等病症都有很好的作用，同時它對女性朋友還有“駐顏”的功效。
紅酒的好處太多，可你知道紅酒的正確喝法嗎？
下面我們一起來看看。
醒酒
醒酒是我們喝紅酒時非常重要的一個步驟，就是在喝紅酒之前，我們應該將紅酒倒置在寬敞的專用的醒酒容器中，讓紅酒與空氣充分接觸。
從而能夠去除紅酒中的酸、澀、薄等缺點，讓紅酒的口感喝起來更加醇厚香甜。
斟酒
斟酒的時候要一隻手拿起紅酒瓶，另一隻手握緊高腳杯，為表示禮貌要站起，優雅、大方地為大家斟酒，到完酒可以微微順時針旋轉酒瓶，防止粘在瓶口的殘液滴濺。
這裡要記住紅葡萄酒倒1/3杯，白葡萄酒1/2杯，起泡酒3/4杯。
觀酒
觀酒就是把倒入了紅酒的杯子向著光舉起，手將杯子稍微傾斜，先看酒液是否澄清透明，裡面是否有木屑或雜質，再觀察酒的成色。
如果是紫紅色，那麼說明這紅酒的年份較少，如果酒液呈暗紅，其外圍還略帶褐黃色，那麼這紅酒就是陳年的好酒。
這裡一定要注意紅酒杯的握法，是用手輕輕的握住杯柄或托起杯底，千萬不要象端白酒杯那麼用手心握杯子。
醒酒
醒酒就是以握酒杯的手腕為支點，由外向內的晃動酒杯。
使酒液在杯內沿杯壁均勻的流動，以加速酒與空氣接觸的機率，使酒液與空氣進行充分的化學反應。
如果你覺得手腕力度不好控制，也可把酒杯平放在桌子上，用食指和中指夾住杯腳，均將杯底壓在桌面如同磨墨般地旋轉。
但這樣轉動的時候要少用點力，以免酒液灑出杯口，當然藉助醒酒器醒酒更方便。
品酒
我們要知道，喝紅酒和喝啤酒是完全不同的概念。
喝慣了啤酒，想要試試紅酒，瞭解它是屬於渾圓柔順、強勁、豐厚、清淡、新鮮還是酸度過高的？酒香持久還是短暫的？
這些酒要3-4口把它喝掉，喝到嘴裡不要馬上嚥下，要用舌頭使酒與口腔充分接觸，讓酒在口腔內流動，找到四種味道，甜、鹹、苦、酸，然後再嚥下，這樣可以體會到不同的感受。
紅酒搭配小提示：喝紅酒最好配肉類，如顏色比較深的肉，味道重，豬肉，牛肉，羊肉都可以，喝白葡萄酒最好配顏色比較淡的肉，味道淡，海鮮之類。
相信紅酒怎麼喝大家都知道答案了，但需要注意的是，葡萄酒開啟後應立即飲用，如果一次喝不完，可把剩下的酒放在冰箱裡，但也不宜超過三天。美酒雖好，可不要貪杯哦！
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