大多數人都知道，有胃病“三分靠治、七分靠養”，因此許多胃不好的人為了好消化，都會多吃麵食多喝粥。
但最近卻開始聽說有胃病的人不能喝粥，要吃麵，同時又有人說要多喝粥，不能吃太多面食，
到底哪邊才說的對？應該怎樣吃才能科學養胃呢？
得了胃病，吃麵好還是吃粥好？
（一）吃麵更好？
面味甘性溫，可以有效中和胃酸，對胃酸過多引起的胃部不適有緩解作用，同時麵條在煮的過程中會吸收大量水分，人在進食後會產生較強的飽腹感，可以控制胃口，避免吃得過多引起胃的不適。
注意事項：
在食用麵條、面片時，一定要儘量
煮得軟爛
，同時麵條、面片最好吃清湯的，像
拌麵、油湯麵或炒麵
等，都過於油膩，反而會增加胃的負擔，導致消化不良。
（二）喝粥更好
？
粥經過長時間的烹煮後，米粒會比較糜爛，能夠減少胃對食物的消化負擔，讓身體快速吸收。
注意事項：
值得注意的是，喝粥養胃也要分人，有些胃不好的人其實不適合喝粥。
具體可見下表：
因此，喝粥還是吃麵，哪個對胃更好這個問題沒有準確的答案，還得依照不同胃病人群來分，而且要切記適量的原則。
得了胃病應該怎麼吃？送你養胃小建議
所謂胃病“三分治、七分養”現代人胃病高發的一個重要原因，就是因為吃得不對！為了防止“病從口入”加重胃病病情，
全國老中醫醫藥專家王宏坤教授
這麼建議：
第一，常吃紅棗。
中醫認為“甜入脾、酸入肝”，棗既甜又酸，不僅可以健脾養胃和補益肝臟，還能夠補血益氣、養心安神。因此建議在日常中將紅棗當成零食生吃，也可以同銀耳百合等燉湯，甚至在煮粥做飯時也放入幾顆紅棗，能夠增添風味同時還能養胃補血。
第二，偶爾將日常主食換成疙瘩湯、小米粥、玉米粥等
。疙瘩湯由麵粉團成小粒製成，非常有助於腸胃的消化吸收，而小米粥、玉米粥等粗糧雜糧粥富含b族維生素，同時其中含有較多的鹼性物質，在好消化的同時可以起到暖胃作用，非常適合胃寒以及體質較為虛弱常拉肚子的人。
第三，常吃胡椒、砂仁。
胡椒和砂仁都性溫，能夠祛溼開胃、溫脾止瀉，對於有慢性胃炎、胃潰瘍、胃脹胃痛等腸胃症狀有很好的恢復作用。王教授認為，在日常做飯炒菜中放入些許砂仁或者胡椒，可以增添食物風味，同時還能夠養胃健脾。
除此之外，有刺激性食物的東西也應該避免。如
菸酒、辣椒、濃茶和咖啡
等，減少產酸食物的攝入如
油膩食物、過甜的食物
等都會刺激胃酸的分泌，容易對胃粘膜造成刺激，促進胃酸分泌加重病情。
同時要定時適量飲食，咀嚼充分。注意不能暴飲暴食、過飢過飽，三餐要定時定量，不用特意少食多餐，少食多餐對於某些胃病如胃潰瘍患者來說，每次的食物攝入都會刺激胃粘膜，促進胃酸的分泌，不利於病情的恢復。同時注意將食物充分咀嚼在嚥下，這樣能夠減少腸胃負擔。
PS：得了胃病可以吃哪些藥緩解？
胃部不適常用的藥物，西藥有：嗎叮嚀、奧美拉唑、斯達舒、蘭索拉唑片等，都對胃脹、胃痛、胃酸等多種胃部不適症狀有緩解作用；中成藥方面常見的有保和丸，逍遙丸，加味逍遙丸，胃蘇顆粒，香砂養胃丸等。
胃部不適的原因決定選擇的藥物：
若是因為
吃得太多
引起的胃部不適，可以服用保和丸，嗎丁啉，健胃消食片等來幫助食物消化，同時還能夠緩解不適症狀；
如果是
情緒上
導致的胃部不適，可以服用加味左金丸，氣滯胃病顆粒，達立通顆粒等理氣藥物；
若是
受寒
引起的胃部不適，溫胃舒膠囊，虛寒胃痛顆粒就更為適合。
參考文章：
1、廉萬營，《老中醫的養胃“心得”》，家庭科學，2012-6-2
2、王伯軍，《調理胃病，需要怎麼吃》家庭科技，2017-8