每天堅持喝一勺醋，血脂就能蹭蹭往下降！
相信大部分人都聽說過這一句話。
尤其是對於很多吃醋愛好者來說，不管吃麵、吃水餃、吃肉幾乎每頓飯都要吃醋，有些人不吃醋甚至感覺到食而無味，我們幾乎每天都在吃醋，但是為什麼仍然有那麼多高血脂患者。
那，喝醋到底能不能降血脂呢？
醋，是由大米、小麥、玉米、高粱等食物和酒類進行發酵而成的一種調味品。
醋是主要含乙酸2%～9%（質量分數）的水溶液，醋中除了含乙酸之外，還含有多種氨基酸以及其他很多微量物質，但是這些微量元素都沒有能夠降低血脂的作用。
高血脂主要是由於體內膽固醇和甘油三酯升高而導致的。
膽固醇
影響膽固醇升高的原因只佔40%，其餘60%是自身合成或者家庭遺傳因素有關，因此，有些人只靠飲食來控制膽固醇，未必能夠恢復正常，在必要的情況下，還是需要聽從醫生建議，科學用藥來輔助降血脂。
甘油三酯
而另一種血脂是甘油三酯，其受飲食的影響非常大，如果甘油三酯小於5。65mmol/L，一定要控制飲食，少攝入高糖、高鹽、高脂肪食物，平日裡加強運動，戒掉吸菸喝酒等不健康的生活習慣，長期堅持下去，便會有一定的改善效果。
那，為什麼有人說喝醋能夠降血脂呢？
這個根源不得而知，但可以確定的是這個說法沒有一定科學道理。
大家千萬別把食物的作用擴大化，事實上，對於高血脂患者來說，食療只能起到一定的預防作用。
對於血脂高的人來說，必須聽從醫生的建議，在治療的基礎上可以搭配簡單的食療，如果只依靠單純的食療，降脂效果不明顯，並且很有可能耽誤病情的治癒。長期高血脂未得到治癒的話，很有可能引發腦梗、血栓、心梗等心血管疾病，因此，一旦血脂升高，一定要積極治療。
日常堅持常做3件事，或有助於降低血脂
1。補充降脂物質
前面說到一旦血脂升高，不能只依靠簡單的食物治療，這時可以適量地補充一些輔助降血脂營養物質，如黃花草油酸，眾所周知，其中含有的亞麻酸、亞油酸和植物甾醇等成分能夠降低血脂，並對壞膽固醇，低密度脂蛋白和甘油三酯也起到抑制作用，所以，對於高血脂患者來說，服用些黃花草油酸，軟化血管，減少血管疾病，穩定血脂和保護血管健康。
2。堅持運動
運動有助於促進脂肪和熱量的燃燒，減少脂質的堆積，對於血管健康和血脂穩定都有一定好處，建議大家每週運動3~4次即可，同時避免劇烈運動。
3。少熬夜
熬夜會造成身體新陳代謝紊亂和失調，因此使大量脂肪無法正常代謝和排洩，長期堆積在體內，會誘發血脂升高，因此，保證充足的睡眠，少熬夜也是降低血脂的方式之一。
哪些食物會升高膽固醇和低密度脂蛋白？
1、動物食物，比如肥肉、紅肉（豬牛羊肉）、動物油、奶油糕點、棕櫚油等等；
2、膽固醇含量高的食物，比如：動物內臟、魚子、魷魚、蟹黃等；
3、其他：酥餅、油條、油炸快餐等