夏季是祛溼的季節，很多人喜歡用赤小豆。但您真的用對了嗎？
別把紅豆當作赤小豆
這是一個老生常談的問題。
一般來說，赤小豆偏涼，功效強些，多作為藥用，如需取其祛溼的功效，當以赤小豆為優選。
而紅豆偏補，多作為食用，其口感較軟，容易煮成沙狀，更適合作為甜點配料。
雖然很多科普文章都會介紹二者的區別，但生活中，還是有很多人會用錯。
那麼，赤小豆與紅豆到底怎麼區分呢？
看形狀
紅豆的形狀更接近於橢圓，而赤小豆是圓柱狀，看上去十分細長。
看顏色
紅豆看上去顏色亮；赤小豆雖然也是紅褐色，但有些發暗。
嘗口感
紅豆水煮後十分軟糯，赤小豆則有些硬，甚至久煮不爛。
所以，如果您購買的豆子很容易就煮熟，那麼，一定是買錯了~
赤小豆這麼用，效果更好
中醫認為赤小豆善利水祛溼，還可用於水腫脹滿、腳氣浮腫，或者肝膽溼熱引起的黃疸，是藥性平和的利水消腫，退黃佳品。
另外，赤小豆還可以解毒排膿，可用於治療溼熱蘊結引起的腸癰腹痛，便血等。
當癰瘡腫毒初起的時候，可用赤小豆研末，加白醋調成糊狀外敷，再用赤小豆煎湯內服，雙管齊下，有助於解毒消癰。
現代藥理研究還發現，赤小豆中富含葉酸，並有一定催乳作用，是孕婦及哺乳期婦女的佳品。
另外，赤小豆還具有良好的降血壓、降血脂、調節血糖作用。
現代人精神壓力大，飲食不節，運動量小，易心氣虛、脾虛溼盛，用赤小豆搭配薏米是最佳的選擇。
不過，用起來您要注意這些細節：
先辨證
赤小豆適用於溼熱人群。
在生活中，雖然很多人被溼邪困擾，但同樣是溼邪為患，卻有寒溼（怕冷、舌苔白膩）、溼熱之分。
紅豆薏米湯主要適用於溼熱體質的人群，症狀表現為身體睏倦、頭髮面部容易出油、易生粉刺痤瘡、常感到口苦口臭、小便發黃、大便黏膩不爽、舌苔黃膩等。
搭配熟薏米
很多人都知道，赤小豆的最佳搭檔是薏米。但薏米可不是隨意買來煮了就行的！
薏米又名薏仁，性寒，直接煮來吃會傷脾，所以應選熟薏米。
將薏米倒入炒鍋，全程開最小火，慢慢翻炒至表皮金黃色，帶有微微焦香味。
炒過的薏米寒涼之性降低，增強了其健脾祛溼之力。
煮前泡一泡
赤小豆、薏米很難煮爛，最好用熱水浸泡1小時後再煮，否則營養很難出來。
加點芡實
脾與溼氣是“難兄難弟”：脾虛了，溼氣會加重；溼氣重又會導致脾虛。
所以，喝紅豆薏米湯祛溼的同時要健脾。推薦一個簡單方法，可以在紅豆薏米湯中加一些芡實，芡實性平，具有益腎固精、補脾止瀉之效。
陰虛體質慎用
紅豆薏米湯有服用禁忌，薏米會促進子宮收縮，妊娠期禁用。
另外，有口燥咽乾、手足心熱、大便乾燥、舌紅少苔等陰虛症狀最好也慎用。
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