近段時間來
有人吃野生菌中毒的新聞
隔三差五的上熱搜
引起了眾多網友的關注和討論
即使大家都知道野生蘑菇不能亂吃
但有人看到吃了有毒野生菌中毒致幻後,
看到有小人跳舞、能欣賞大片的新聞後,
竟忍不住動起了親身體驗一把的“歪心思”。
在某平臺
一家野生菌銷售店鋪的問答、評價中
有網友表示為了看“小人人”、“小精靈”
才來買野生菌
售賣菌類商家的購買頁面上“問大家”板塊中,有大量躍躍欲試的詢問。
記者隨機向商家詢問了情況,經瞭解所謂的
“能看到小人”是因為輕微中毒後的症狀。
商家表示,類似的留言很早之前就有,並不是最近才出現的,而且每年都會有因食用野生菌中毒死亡的新聞報道。
“想體驗中毒後能看見小人的,也不知道咋想的,這種人還不少。” 某野生菌批發商家的客服介紹,
可食用的野生菌煮熟後是安全的,但是卻有人故意吃未經煮熟的菌子。
看到這裡
我們不得不嚴肅提醒
這些幻覺
是中毒!中毒!中毒!
有過親身中毒經歷的網友也表示:
“作為一個吃菌中過毒的人
一點都不好玩
千萬不要因為好奇亂來
因為
每年都有因蘑菇中毒
一家都沒了的慘劇發生
“聽著好笑,但真的會死人”
而即使經過治療
有人在後期也出現過喝水吐
一星期暴瘦6斤的情況
出現後遺症!
野生菌中毒新聞頻頻登上熱搜後
更多有相似經歷的網友
開始回憶起曾經的親身感受
講述起因食用菌類中毒產生幻覺
是一種什麼體驗
女子吃野生菌後稱,看到小精靈,朋友拍下了匪夷所思一幕:只見該女子躺在病床上手舞足蹈,好像在抓什麼東西一樣,表情十分認真,場面甚至有些搞笑。
女子說,當時自己看到了小人、雲彩、小精靈……
還有人吃了毒菌後
在病房大展歌喉唱“忐忑”
還有人在吃野生菌後中毒失憶
找不到回家的路
從凌晨3時到下午13時
一直在原地轉圈圈
其中有人提到,在產生症狀前,進食了由微波爐加熱過的“見手青”。“微波爐裡熱了一下就吃了,吃完開車回家後,看到引擎蓋在冒煙,就爬上去“滅火”,後來被媽媽送到醫院打針。”
烹調見手青時一定要注意
雲南疾控中心營養與食品衛生所所長劉志濤介紹,在雲南中毒比較普遍的症狀就是神經-精神型反應,比如會出現小人國幻視症、躁狂症,
“曾有一位患者出現躁狂被送進了精神病院,後來診斷為野生菌中毒。”
所以,實際上
野生菌中毒一點都不好玩
搞不好還要搭上性命
而且沒有特效藥!!!
莫拿生命開玩笑!
醫生緊急提示野生菌中毒嚴重的致死率高達80%
雲南省第一人民醫院 急診內科主治醫師韓斌在醫院微信公號的科普文章中也表示:對於城市中的居民來說,對野生菌中毒的認知還停留在吃了見手青以後會看見小人,屬於比較好玩的輕微中毒。
2017年《博物》雜誌就曾做過介紹,見手青在雲南的角色頗似江南的河豚,是一種有毒的美味。
中毒後重則死亡;輕則出現幻覺,可能會見到詭異的小人在跳舞,被稱作“小人國幻視症”。
這類蘑菇的毒素較為複雜,有毒蠅鹼、蟾蜍毒,還有一種致幻物質——LSD。這種物質作用於神經系統,能讓人的感官極度敏感,眼中的一切變得像萬花筒一樣鮮豔,無生命的物體突然有了生命,彷彿能聽到它們發出聲音。
但文中也提到,
大部分中毒者並沒有機會活著撐到描述“吃了毒蘑菇究竟是一種怎樣的感受”,伴隨幻覺的還有嚴重的疼痛、嘔吐等症狀,
所以不要因為好奇而食用毒蘑菇!
雲南省第一人民醫院的工作人員告訴記者:
只要是吃了不宜食用的野生菌,都有可能出現致幻現象,並且不能直接判斷一定是食用了哪種菌類。
見手青的確對神經有一定的刺激作用,不僅致幻率高,甚至會有生命危險。 “在雲南野生菌的致死率還是很高的,所以沒有經驗的人群決不要去嘗試體驗致幻的效果,不要拿生命開玩笑。”
在雲南省衛健委官網上的題為《雲南人又到了生死存亡的季節,吃貨們看過來》一文中介紹,毒菌中毒沒有特效解毒藥,一旦病情危重,就算來到經驗裝置力量雄厚的大醫院救治,搶救成功率也不高。
韓斌在其科普文章中介紹:
根據野生菌中毒的不同型別,還有很多其他症狀。其中引起神經-精神型反應的毒素有多種,有些毒素可引起類似吸毒的致幻作用。
他解釋,從中毒症狀可以分為神經興奮、神經抑制、精神錯亂以及各種幻覺反應。如俗名“紅見手”的褐黃牛肝菌,吃了以後會先出現頭昏、噁心、嘔吐症狀,然
後有煩躁、幻聽、幻覺、妄語等怪異行為,少數人還有迫害妄想,出現類似精神分裂症的症狀。食用者會感覺面前有活動的小人或動物,進而有打人毀物、狂奔亂跑,甚至出現自傷及傷害他人的行為。
此外,還有主要表現為急性惡心、嘔吐等的胃腸炎型,嚴重者會出現吐血、昏迷以及臟器功能衰竭而死亡;主要表現為急性貧血、血紅蛋白尿、肝大及脾大等的溶血型,嚴重者脈弱、抽搐、幻覺及嗜睡,可能因肝臟、腎臟嚴重受損及心力衰竭而導致死亡;而肝臟損害型如搶救不及時,病死率可高達60%-80%。
而且需要注意的是:
吃常見菌如果吃雜了 可能也會中招
可能也會中招
最近
雲南有一對小兄妹就因此中毒
被緊急轉送到了
昆明市兒童醫院前興院區接受救治
而他們吃的菌子是
大部分雲南人都認為很安全的
青頭菌和黃癩頭
專家建議,建議品種儘量單一,避免多菌雜食;加工方式上不要急火快炒,而是燒熟煮透。適當少量進食,不要連頓食用,這樣即使中毒症狀也會輕一些。切勿飲酒,避免引發毒素反應。
這些民間鑑毒真的不靠譜
食品工程博士、科普作家雲無心向記者表示,很多人對於“野生”有著迷一般的追求,尤其是野生蘑菇。他提醒民間流傳的那些“分辨蘑菇是否有毒”的方法其實不靠譜。
誤區1:顏色鮮豔的有毒,白蘑菇都可以食用?
並非所有顏色鮮豔的蘑菇都有毒,更不是白色的蘑菇就無毒。比如被稱為“破壞天使”的蘑菇,看起來文雅恬靜、人畜無害,但從人們給它的名字可見其威力。
誤區2:徹底煮熟,就能安全食用?
這個原則對於細菌、病毒和寄生蟲是有效的。蘑菇中的毒素會有相當一部分可以透過加熱破壞,但有一部分極為頑強的能夠“熬過”高溫酷刑,依然保持毒性。
誤區3:有毒蘑菇會讓銀勺和大蒜變黑?
這是毫無科學根據的民間傳說。所謂“銀針試毒”只是因為古代所用的毒藥不夠純,含有一些硫化物雜質,能跟銀反應生成黑色的硫化銀。蘑菇毒素不跟銀反應,也就不會變色。
誤區4:有蟲吃的蘑菇就是無毒的?
蟲跟人的生理特徵相差很大,對蟲有毒的對人不見得有毒,對蟲無毒的對人也可能有毒。比如一種被稱為“死亡帽”的蘑菇,就可能藏有一些昆蟲和它們的幼蟲。
野生菌食用需謹慎
不熟悉的不亂吃
沒煮熟的不亂吃
更不能為了好玩獵奇而以身試毒
別拿生命開玩笑!
最後三遍提醒:
不要作!
稽核/志飛