對於現在這個快餐時代，什麼東西都要快速發展。人們也越來越意識到健康的重要性，於是，人們吃東西開始講究起來，開始吃完飯後吃點兒水果。現在的水果種類有很多，各色水果在市場上出售都會讓人眼花繚亂。但蘿蔔青菜，各有所愛，有人愛吃榴蓮，愛吃各樣奇奇怪怪的東西，但這些也都不是很便宜。所以，現在渾身帶刺的水果，除了熟知的榴蓮，這個不知名的都已經這麼貴了嗎？
這個所謂的不知名水果，有個很像它的名字，刺梨。刺梨雖然名字中帶了個梨字，但它卻不像梨子一樣被大眾所知，但是它卻長得很特別。刺梨的外表長滿了刺，看上去就像刺蝟一樣。這種水果在超市基本買不到，即使你能買到，它的價格也是不便宜的。
因為刺梨表面都是刺，所以在吃的時候需要小心翼翼的，最好是戴上手套把皮給剝下來。雖然它剝著困難，但它的果肉還是很好吃的，不僅好吃，它還有其他別的價值。比如說，曬乾泡茶或是用來釀酒。
刺梨又被稱為刺酸梨子、木梨子、刺莓果等，是屬於薔薇科的一種植物。刺梨有兩種繁殖方式，一種是種子繁殖，這種分春播和秋播。因為刺梨種子幾乎沒有休眠期，所以在秋天時刺梨成熟後可以立即播種。另一種是扦插繁殖，春，夏，秋三季都可以播種。春季播種時若將1年生枝條很好的修剪，其成活率會很高。
刺梨的種植技術的高低影響著它產量的高低。刺梨在種植前需要掌握好時間，在天氣潮溼的時期種植。而在進行挖溝定植時，需要根據地理環境的好壞進行間距的調整。若在土壤優質的地塊兒間距可以大一些；在雨水缺失，土地惡劣的地區，植株間距要小一些。定植成功，就需要進行刺梨的種植管理。
這就需要對刺梨的枝葉進行一些修剪整形。定植初，讓植被隨意生長，使得它形成樹冠，之後對一些樹葉密集的地方進行修剪，讓它更好的整體透光。當然，植物的生長也離不開施肥和除害。
刺梨在每年秋季都需要施一次基肥，在開花前，幼果期時也各需一次。在這期間，也要保持避免水土流失。而對於病蟲的防治，就需在6月發病初期很好的進行預防。之後在7月至8月連噴兩次，可更好的預防害蟲。