解鎖韭菜的花樣新吃法，孩子看到就想吃，味道鮮美，做法簡單
春天是吃韭菜的好時節，這個時候也是韭菜上市的時候，並不是大棚種植的韭菜，韭菜的香味更加濃，吃起來的口感也更嫩。韭菜是很有營養的蔬菜，
它含有很多的纖維素，能促進腸道蠕動，防止和緩解便秘，預防痔瘡的復發。
其次
韭菜還還有維生素C，B1等，尤其是具有護肝的作用，
因此要經常吃韭菜。
韭菜的吃法比較多，最常見的吃法就是清炒，其次是燒烤的時候經常吃到韭菜。今天推薦的是韭菜卷，也是香烤的做法，做好之後新增一些孜然粉，味道真的是絕了。它的做法也不難，只要一個微波爐就可以輕鬆搞定了。哪怕是廚房新手也可以搞定，週末聚餐的時候可以做一些，或者是帶著去春遊吃，一定會成為槍手美食。
菜品：
香烤韭菜卷
配料：
韭菜，辣椒醬，油，鹽，胡椒粉，孜然粉
烹飪步驟：
1、在做菜之前要先將材料都準備好，主要的食材就是韭菜。要挑選嫩的新鮮的韭菜買，這樣的韭菜味道更香，吃起來的口感也會更好。韭菜買回去之後要摘洗乾淨，然後拿一個大的不鏽鋼盆，將韭菜放進去，倒入適量的清水來浸泡，因為有的韭菜上面有泥土，泡一下能洗的更加乾淨。
2、鍋里加入適量的水，同時加少許的鹽和油，將鍋裡的水燒開之後，再將準備好的韭菜放進去燙一下。不要燙太久，只要燙軟就可以了。燙好的韭菜撈出來，瀝水之後放在盤子裡面備用。
3、取其中的兩根韭菜，並列放在一起後開始卷，從莖的那一頭捲起來，捲起來像棒棒糖的形狀。
4、按照這樣的方式將其他的韭菜全部捲起來，然後用竹籤串起來。就是平時串燒烤的竹籤，一根竹籤差不多串上四個韭菜卷就可以了。全部串好的韭菜卷放在盤子裡面，盤子是微波爐專用的。
5、接著是用刷子將韭菜捲上面刷一層油，兩面都需要刷，但是不要刷太多的油，只要薄薄的刷一層油就可以了。
6、再撒上適量的胡椒粉，胡椒粉要撒的均勻一點。
7、繼續撒一些孜然粉，還是要撒的均勻一點。
8、最後是加適量的辣椒醬。
9、最後就是放入微波爐，這個盤子必須是微波爐專用的，微波爐高火加熱一分鐘左右就可以了。加熱好的韭菜卷取出來，冷卻一下就可以吃了，特別的香。
［圖片11］
烹飪貼士：
1、韭菜需要提前用熱水燙一下，但是不要燙太久，只要韭菜變軟就可以了。
2、調味料自己新增，比如加孜然粉等，喜歡辣味的話，也可以加一些辣椒醬，這樣吃起來就更加開胃。
3、在放入微博之前還要刷一層油，不要刷的太多，只要薄薄的一層就可以了。
4、微波爐只要打一分鐘左右就行了，盤子要微波爐專用的才行，不然容易裂開。
【文章編輯】目食海小兔子