煮荷包蛋水開就下鍋？NO，完全不對，學會這個技巧，圓嫩不散花現在人們在吃東西的時候都喜歡吃一些營養的，健康的味道比較好的，其實這樣的食材種類非常的多，我有著一些既營養又健康而且味道非常好的食材價格比較貴，而今天給大家說的這個食材，它的營養價值可是非常的全面，這價格也是我們大家都可以承受得起，那就是雞蛋。
我們大家每個人都吃過雞蛋，他的做法有很多種，可以做成蒸雞蛋水煮雞蛋，煎雞蛋等等一些吃法，其實每一種吃法被我們人體所吸收之後，都可以起到它營養的價值，那麼今天給大家分享的這個雞蛋的做法是水煮荷包蛋，相對來說也是非常簡單易做的一種。
水煮荷包蛋對於我們大家每個人來說應該都會做，但是不一定每一個人都可以把他給做的非常完美，有些人煮出來的荷包蛋一點都不完整，而且還會出現散花的情況，也是直接影響了食慾，但是有著一些人制作出來的水煮荷包蛋，看起來非常的有顏值，整個圓溜溜的。
以前在家裡面想吃什麼只要一張口媽媽就會為我製作，但是外出工作的時候就要靠自己，早晨的時間比較緊張，我就會選擇在家裡面煮一個荷包蛋，但是每次煮出來的荷包蛋，剛剛水開就下鍋，然後蛋黃蛋清就分離開直接散花了，讓我感覺到也是非常的困擾。
我還特意打電話問了媽媽，為什麼我自己煮出來的荷包蛋不完整？給我說出了其中的原因，才知道煮荷包蛋的時候水開直接就下鍋，完全是不對的做法，因為水剛剛沸騰的時候，我們直接把雞蛋給打入進去，肯定會被水衝散，那麼就會出現散花的情況，應該把雞蛋打在一個碗裡面，不能夠直接的給倒入鍋中，需要多加一步，在鍋中滴入兩滴白醋，然後把碗裡的雞蛋順著鍋邊慢慢倒入進去，完全凝固，翻動一下就可以關火，學會這個技巧煮出來的荷包蛋才會圓嫩不散花。圖片來源於網路，如有侵權，請聯絡刪除，謝謝~！