雞米花外表金黃，口感酥脆，是非常受歡迎的一種小食。我家孩子去肯德基或者是麥當勞必點的一份小吃了，喜歡的不得了，有時候就總是嚷著叫我給他們買著吃，雞米花的正常做法都是用油炸的，我不倡導家裡的孩子吃油炸食品，我家烤箱的使用頻率還是蠻高的，過幾天也打算入手空氣炸鍋，主要都是為了孩子的健康著想。
想吃雞米花自己做，不用油炸不用煎，金黃香酥，美味又健康我家小女生也一直很喜歡雞米花，超市買上兩塊雞胸肉火速回家，切好，醃漬，裹蛋液、麵包糠，烤箱很快就能吃上了，咱們的無油炸更健康，吃多了也不用擔心會發胖。沒想到買回來這麼一小塊的雞肉做出來這麼多雞米花，兩個孩子吃的都開心極了。咬一口酥脆，嚼一口嫩滑，好吃健康。
番茄醬一蘸，女兒吃得津津有味，再也不饞路邊攤了。如果你家寶寶也愛吃雞米花，不妨試試這做法，自己做衛生又健康，做法一點不難喲。地球人都知道油炸食物吃多了不健康，作為美食達人，首先就是讓家人吃的健康，為了孩子吃上健康的雞米花，我用烤箱給孩子做的雞米花 烤箱版雞米花，低脂又健康。下面我們就來一起看看，這個家庭版的無油雞米花是怎麼做出來的。
【烤箱版雞米花】
——所需食材——
雞胸肉1塊，鹽5克，料酒5克，食用油15克，澱粉5克，麵包糠60克，雞蛋1個。
【製作步驟】：
1、先將所有的食材都準備好了，我用的是雞胸肉，大家要是覺得雞胸肉吃起來比較柴的話，可以選用雞腿肉，把骨頭剔除掉就可以了。澱粉還有面包糠也都準備好。
2、雞胸肉清洗乾淨，再用廚房用紙將水分吸乾，切成小塊。
3、把切好的雞胸肉放進小碗裡面，加入適量的鹽，來哦就，食用油，澱粉攪拌均勻，蓋上保鮮膜以後放進冰箱裡面醃製2個小時以上。時間越長越入味。
4、從冰箱裡面取出來醃製好的雞肉，用筷子攪拌均勻，加進裡面1個雞蛋。
5、攪拌均勻，把每一塊雞胸肉都均勻的包裹上面包糠，把烤盤放在一邊，上面鋪上一層鋁箔紙，包裹好一塊雞胸肉就放進烤盤裡面。
6、之間留出來一定的空隙，烤箱提前預熱好。把烤盤放進烤箱裡面。
7、180度烤15~22分鐘，時間到了取出來就可以吃了。這款雞米花沒有用油炸，吃起來不油膩，外酥裡嫩，
【小貼士】：
1、雞胸肉切得時候，大小要均勻，這樣可以防止有的還不熟有的要糊了，時間可以一致。
2、喜歡吃辣的，可以出爐後撒上少許辣椒粉，味道也很贊。
3、家裡面要是有空氣炸鍋的，也可以用空氣炸鍋烤試試，味道 也不錯。