比鮮蝦更鮮，比魚還貴，一斤賣16元，對身體好，可惜太多人不懂！
相信有非常多的人都是很喜歡吃海鮮的吧，畢竟海鮮的味道是真的非常棒！海鮮的味道是非常的鮮美，尤其是剛剛打撈出來的海鮮直接烹飪，味道是最好的，也是最鮮的，在眾多的海鮮中，編編覺得最受大家歡迎的還是鮮蝦子，一是價格另外一個就是味道是真的鮮美啊！今天要說的另外一種美食，它的味道比鮮蝦更鮮，但是價格呢要比魚還貴，一斤在菜市場上要賣到16元一斤，但是卻不容易遇到新鮮的，太多人都不懂，覺得它不上檔次，但是他們不知道，常吃對身體很好！
它就是田螺，田螺在菜市場是很少能看到新鮮的，但是每次逛菜市場的時候看到新鮮的肯定就會買！畢竟真的是非常的下飯，而且買回家炒炒給老公和爸爸他們下個酒，那可是個硬菜！田螺的營養價值是很高的，可以利尿還可以去水腫，是不可多得的好東西，主要是爆炒炒的辣乎乎的非常開胃！之前做了一盤，一家人坐在一起一會就吃完了，還沒吃夠，編編只能又去炒了一盤，透過這件事情大家應該知道編編家是有多愛吃田螺了吧！話不多說，跟著編編一起來看看具體的操作步驟吧~
《香辣田螺》
準備食材：田螺、薑片、幹辣椒、花椒、桂皮、蔥段、剁椒、鹽、料酒、白酒、生抽、老抽、香菜
1、先把田螺的尾巴剪掉，在市場上絕對不能買剪掉尾巴的，那都是臭的，死的特別多，吃一個就感覺嘴巴臭了！
2、準備一隻鍋子，鍋子裡面加上多一點的油，把薑片、幹辣椒、花椒還有桂皮蔥段一起倒進去翻炒，然後迅速加入剁椒爆炒出香味！
3、把剪好的田螺全部倒進去，翻炒三分鐘左右，加上點點鹽、料酒、白酒、生抽、老抽、翻炒一分鐘左右，加上水，蓋上鍋蓋，等到水開了以後，火力調節到小火，繼續燉煮15分鐘，留一些底湯，加上香菜、蔥花、米椒翻炒一分鐘後就可以出鍋了！
做法是真的很簡單，吃法也是很簡單，用筷子把田螺蓋跳開，用筷子戳一下田螺肉，一吸就出來了，最好帶一點田螺的底湯，味道更足，簡直是夜宵神器，配上一瓶可樂或者啤酒！絕了！大家喜歡吃這樣的美食嗎？
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