上大學的時候，跟其他城市的同學聊起來，我們溫州人傳統的早飯是一碗糯米飯，總是遭到質疑：怎麼會一大早就吃這麼難消化的東西。
但只要是生長在溫州的小夥伴，在自己的記憶中一定有一份屬於自己的軟糯香甜。
溫州的糯米飯口味絕多樣，食材多變，但最好吃的那一碗，一定是自家樓下的。
01/
『老包炊飯』
地址：瓜棚下26號
原先在豐和巷經營了20多年，現在兒媳婦繼承了婆婆的手藝，店也搬到了瓜棚下，距離不遠，味道也不變，照樣是四方鄰里一大早的首選。
無論是附近的上班族還是放假的學生黨，願意起大早，多半都是為了這一碗溫州糯米飯，來得晚了可就賣光了。
這裡的糯米飯與別家不同的是，加了事先用豬油炒過的梅乾菜，還加入了少許白糖，吃起來略帶甜味，味美又帶有驚喜。配上一碗鹹豆腐腦，這個天光就很滿足了。
02/
『娟娟早點店』
地址：東明路124號
歐洲城附近可謂美食林立，你稍不留神就會忽略掉路邊這個有些破舊的門店，娟娟早點店在這裡開了三十多年。
“我兒子2歲的時候我開了這家店，現在我兒子都三十多歲了。”
這裡的糯米飯沒有花裡胡哨的配料，非常傳統的香菇肉末、軟油條、蔥花，湯汁浸泡的糯米飯香軟好吃，一口回魂，是小學時候每天一塊錢一碗那個時代的味道。
阿姨每天凌晨三四點就開始準備食材，幾十年如一日，店裡還擺放著黃豆，每天的豆漿、豆腐腦也都是店裡現磨的，這就是老一輩的堅持。
03/
『安平飯糰』
地址：安平大廈一樓
又是一家開了二十年的糯米飯攤，附近的吃著這的飯糰，從小學生長成了上班族，這店也從小攤販變成了門面。
簡單裝修過的門店沒有太多裝飾，卻很乾淨，只有阿姨一個人從頭忙到尾，每天中午前賣完所有的料就收拾打烊。
除了傳統的肉沫和油條，配料裡還有臘腸、肉鬆、鹹菜，滿滿都是料也才六塊錢一份，已經比許多店都良心多了。就因為好吃、料足還便宜，不少人都是來打包好幾個飯糰帶走的。
04/
『楊家老飯糰』
地址：勝昔橋馬宅巷59號
楊家老飯糰不消多說，這兩年名氣很大。在小巷裡開了十幾年的飯糰店，一開始只是賣給附近的學生，卻憑著多年如一日的好味道、價格實惠，每天都有各路人慕名而來，排隊吃上一口飯糰。
5塊左右的一個飯糰，料足頂飽，米飯被肉湯浸泡上味道，輕輕掰開，油條、榨菜、肉鬆、臘腸……這滋味，是多少溫州遊子心頭的掛念。
05/
『阿八炊飯老店』
地址：南浦路522號
我的同事說她從幼兒園到現在二十多歲，一直是吃阿八的糯米飯，即使現在搬了家，也永遠貪戀這裡的味道。像她這樣對阿八情有獨鍾的人可不少呢。
阿八的糯米飯，油條是重泡過的，非常香脆，最特別的還是泡過老酒的蝦米，讓整碗飯都香得與眾不同。
帶著細肉末的肉湯，滲透過糯米，一勺飯一勺豆漿，心滿意足，讓也有了老溫州的靈魂。
06/
『海記炊範』
地址：新國光北附樓13號
老闆原先是做的日式拉麵，因為“專心做好一碗麵”曾經在溫州引起過一股排隊潮。如今來做糯米飯，雖然食物型別的差距頗大，但是一樣的用心，用料、口味都令人滿意。
一碗糯米飯，可以選擇加料，香腸、肉鬆、蛋黃等，十多塊是滿滿的一碗。米飯在煮時已加料，所以看著是白色實則很入味，加滿的料讓人吃得心滿意足，吃一碗，頂飽一整天！
糯米飯之於溫州人
就如熱乾麵之於武漢人
就如煎餅果子之於天津人
每天大早，穿過街頭巷裡
來到熟悉的早餐店
吃上一碗糯米飯配豆漿
是溫州人開啟新一天的儀式
▏來源：i鹿城 溫州文旅資訊
▏版式：鄭靜
▏稽核：李剛