“大家好，這裡是壹號美食公館，專注分享簡單的家常菜和兒童美味輔食，用美食拓寬生活中的幸福之味。
在我們的日常生活中，
相信很多人對於雞腿的烹飪應該非常熟悉。
雖然在大多數人的映像之中，
類似於香酥雞腿，紅燒雞腿，檸檬手撕雞腿等等美食都吃過不少，
但對於今天分享的這款與芝士搭配的美食，
相信大部分人應該都第一次嘗試吧。
其實聊到今天這款美食，
筆者也就是一個突發奇想。
本來是想用芝士做一款簡單的披薩餅，
但因為做披薩餅的原料用了一半就不夠了，
所有就去冰箱拿了幾個冷凍的大雞腿化凍，
臨時更改做成了與眾不同的雞腿類美食。
如果您對今天這款新奇的美味也非常喜歡的話，
不妨自己在家動手嘗試一下吧，
還望喜歡。
【美食名稱】：脆皮芝士無骨雞腿。
【準備原料】：冷凍或者新鮮的大雞腿六個，馬蘇裡拉芝士碎100克，兩勺料酒，兩勺生抽，兩勺蠔油，5克白砂糖，1克的鹽和雞精，少許的胡椒粉。
第一步：首先把準備好的雞腿用工具去除雞腿骨，然後用清水清洗乾淨後，用吸水紙吸乾表層的水分備用。
第二步：準備一個稍微大點的碗，在碗中加入處理好的雞腿肉，蠔油，料酒，生抽，白砂糖，鹽，雞精，胡椒粉，戴上一次性手套，反覆抓捏兩分鐘後醃製15分鐘備用。
第三步：鍋中加入適量的油，六成油溫放入醃製好的無骨雞腿，用中大火煎至正反兩面金黃微焦之後，用剪刀把雞肉剪成小塊，又或者取出放在砧板上切成小塊備用。
第四步：最後把準備好的馬蘇裡拉芝士碎平鋪在鍋中，把煎熟的雞腿肉均勻的鋪在芝士碎的表層，然後蓋上蓋，先用中火燜至芝士碎完全融化；然後翻一個面，繼續煎至芝士表層金黃微焦，就可以取出品嚐了。
相對於今天這款美食來說，
你是不是感覺操作方法還算簡單呢？
如果您對今天這款美食也非常喜歡的話，
不妨自己在家動手嘗試一下吧。
那麼今天的美食就分享到這裡。如果文中還有不明白的地方，也可以私聊筆者，我會為你儘量解惑答疑。本文由壹號美食公館個人原創，歡迎多多點贊、收藏、關注、評論哦，我們明天不見不散。壹號美食公館——美食就是需要與人分享才會感受到幸福。