不知道大家有沒有發現有些菜的名字是一樣的，可是做法卻都不一樣，因為每個人的口味都是不一樣的。這也是為什麼大家在不同的地方吃到的感覺不一樣。同一樣的美食，因為地方區域以及口味隨之有所改變。
今天小編給大家介紹一道美食名為宮保雞丁。宮保雞丁這道美食真的是有點辣可是又有點甜，入口的感覺非常的美味，肉質嫩滑呀，你喜歡嗎？主食材有雞脯肉，佐料有青椒、紅椒、花生米、雞蛋、蔥、姜、蒜等等。第一步，將蔥、姜、蒜切成片，還有將青椒和紅椒切成段。第二步，把新鮮的雞脯肉切成一小塊一小塊，放在一個碗裡賣弄，加入適量的料酒、澱粉、胡椒粉，喜歡雞蛋的朋友們也可以加個雞蛋喲，記得醃製20分鐘左右喲。
第三步，在鍋裡面加入適量的油，把醃製好的雞脯肉放進去翻炒，直到雞脯肉發白之後，就撈出來備用。第四步，在鍋裡面加入適量的油，接著放入豆瓣醬、蔥、姜、蒜、青椒和紅椒，感覺到有香味的時候，放入雞脯肉，再接著放入適量料酒、雞粉、白糖、生抽以及鹽，繼續翻炒幾分鐘。第五步，感覺到要熟的時候，就加入已經油炸過的花生米翻炒一會。
就這樣，一道美味的宮保雞丁就出爐了，其實我們見到過的大多數宮保雞丁都是沒有花生米的，小編之所以加上花生米，只因有人喜歡吃，所以才會加，不知道大家是否喜歡呢？