安陽最正宗的三家店,老吃家都上趕著吃,排多長隊也願意!

安陽,位於在河南最北,飲食融合了豫菜和陝西、山西風味。特色飯店也有很多,今天給大家盤點一下安陽最正宗的三家特色飯店。

盛德利

安陽最正宗的三家店,老吃家都上趕著吃,排多長隊也願意!

盛德利屬於安陽最具特色的老店了,節假日時一位難求,也是安陽本地人最推薦去的飯店。外部門頭高階大氣,內部裝飾古典小資,請客宴會面子十足。很多人看店面裝修以為消費水平很高,其實是一家很平價的店,也突顯了店名寓意“剩點兒利就行”。盛德利的特色菜有很多,接下來就為您盤點一二。

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燴菜

燴菜分為上燴菜和海燴菜,上燴菜材料珍貴,用海參魷魚和蔬菜燉煮,營養價值高;也有選料普通、價格便宜的“行燴菜”,多以酥肉為主;還有最接地氣的小吃“扁粉菜”。

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炸血糕

傳統炸血糕是用豬血混合蕎麥麵炸制後蘸蒜汁食用,現在經過改良,會在中間塞入餡料。無餡的一般20多一筐,帶餡料的按個賣,一個4元。

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道口燒雞

有一說一,盛德利的燒雞口味一般,柴而無味。本地朋友告訴我,其實正宗的燒雞並不是道口的,而是滑縣的最好吃。

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扣碗

“扣碗”共有六種,腐乳肉、酥肉、丸子、雞肉、皮渣、甜米飯。常在農村紅白喜事上出現,這一套小碗的分量剛剛好,嚐到了多種口味,又不至於浪費。

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燒灌腸 煎皮渣

這兩樣不太推薦大家在大飯店點,可以在安陽的小攤隨手買一份,味道也不會差,而且比較實惠。

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粉漿飯

第一次吃到的時候不太接受,後來就“真香”了,類似粉漿麵條,只不過把麵條換成了小米,老少皆宜。

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聚賓樓

聚賓樓是安陽比較高階的飯店,適合宴請貴賓,安陽所有特色菜都能在這吃到,相對而言,價效比不高。若是有重要來賓前來,可以在此一聚。今天就推薦一道安陽快失傳的菜——三不沾

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這道菜需要廚師不停翻炒,對火候的把握能力要求很高,所以如果遇見了這道甜點,一定要點一個嚐嚐。

同來順

同來順是安陽老字號清真店,代表了安陽老一輩喜愛的味道,結合安陽特色做出了很多別具一格的菜品。

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炸羊排

緊實的肉裹著酥脆的外殼,蘸上幹碟調料,香酥有料!

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羊肉燴麵

河南人怎麼能少得了燴麵?這家的燴麵用高湯做底,湯特別鮮,羊肉燉得很爛,吃燴麵時一定要配糖蒜,清爽口感豐富。

安陽最正宗的三家店,老吃家都上趕著吃,排多長隊也願意!

以上三家店都是安陽本土特色店,閉著眼點菜都不會踩雷,實名推薦給您。

TAG: 安陽盛德燴麵燒雞飯店