飯店“最髒的”4道菜，廚師下飯店從來不點，很多人卻經常在吃。哈嘍，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？
到了炎熱的夏季，越來越多的朋友喜歡去飯店裡吃飯啦。因為悶熱的夏季，很多人都不願意下廚房做飯。而且現在的菜價肉價也高啦，自己在家買菜做飯，還不如去飯店裡吃呢。一家五口出門吃頓飯，不喝酒的情況下，最多也就花120元。可以輕輕鬆鬆解決一頓晚餐哦。
相信很多朋友都和我一樣，喜歡和家人出去吃飯吧。不管咋說，飯店裡做出來的菜就是比自己在家做的好吃。儘管我在飯店裡已經做了十年的廚師，依舊沒有吃膩飯店裡的菜哦。
那麼大家知道嗎？飯店裡的菜雖然好吃，但是我們廚師下飯店吃飯的時候，這4種菜從來不點，很多人不知道，你可能每次都在吃哦。好啦，話不多說。接下來就和大家直接分享乾貨啦。
NO。1毛血旺
毛血旺可是東北一道受歡迎的菜，它裡面包含豬血豆芽還有火腿等各種各樣的美食。但是大家知道嗎？毛血旺上面都漂浮著一層紅油，這個紅油大多都是用油炸過的東西做出來的。
食用油的使用量過多，裡面包含的蛋白質和氨基酸營養成分就流失啦！夏季還容易出汗，像這種辣味比較重的菜，建議大家在這個炎熱的夏天儘量少吃或不吃。
NO。2乾鍋菜
像飯店裡的乾鍋菜花、乾鍋千葉豆腐，為了減短它的烹飪時間，往往會把這些原材料提前放入油鍋炸復炸兩遍。這些菜本來是新鮮的，但是放入鍋中油炸裡面含有反式不飽和脂肪酸了。吃多了很容易長胖哦。
對於經常在飯店吃飯的朋友來說，乾鍋菜儘量少吃或者不吃。點一些清淡的肉炒菜花或者是涼拌菜花也比干鍋菜花要好吃的多哦。
NO。3火鍋魚
在我們北方，夏季最受歡迎的一道菜就是火鍋魚啦。還有的地方也把它叫做沸騰魚，價格不高小鍋的也就在58元左右。適合兩到三個好友一塊兒吃。眾所周知，現在鯉魚的價格已經炒到十元一斤啦。
而一鍋魚至少需要兩斤半左右，這樣算下來成本已經達到25元了。然後再加上房租水電之類的，這樣的魚肉你真的相信它是新鮮的嗎？而且火鍋魚大多都做成麻辣口味的，普通人根本就長不出來，它是否是新鮮的？為了減少麻煩，大家如果想吃魚的話，最好吃清蒸魚或者蔥油魚。
NO。4麻辣小龍蝦
到了炎熱的夏季，很多朋友都喜歡吃路邊攤的燒烤，然後配著一鍋麻辣小龍蝦吃。尤其是對於九零後的年輕朋友來說，每次下飯店吃燒烤的時候必備的一道美食就是它。
那麼大家知道嗎？小龍蝦的生長環境極其惡劣，大部分的小龍蝦都生長在臭水溝裡。以死魚爛蝦為生，他們的身體上附著著很多細菌和髒東西。很多廚師朋友為了減少麻煩，都會把龍蝦放在鍋中油炸。然後再放入大量的辣椒來掩蓋它的異味，所以大家如果想吃麻辣小龍蝦的話。最好自己在家做哦。
好啦，以上就是關於本篇文章的具體分享啦。你還知道哪些飯店裡的菜不適合吃嗎？歡迎評論區分享給我們。喜歡本文章，記得收藏加轉發。咱們下期見。