【金色田野】張村鎮：桑葉變茶葉 “炒”出增收致富好路子
文章來源： V觀澠池
“來給你嚐嚐我們純手工炒出來的霜桑茶，特別香！都是精挑細選霜打以後的桑葉在經過切絲、清洗、殺青、揉捻、晾曬、炒茶等多個步驟後，才製作成的霜桑茶。”張村鎮荊村村九龍家庭農場主人上官黎明一邊泡茶一邊介紹到。
目前，張村鎮荊村村九龍家庭農場已經發展成佔地400餘畝，集農產品採摘、生豬養殖、觀光休閒、餐飲娛樂於一體的生態農業產業園區，除種植300畝各類桃子外，還有一個80畝的桑葚園、一個20畝的小野棗園、一個存欄400餘頭的生豬養殖場，不僅自己獲得了高收益，還解決了本村富餘勞動力的就業問題。近年來，農場主人進一步挖掘桑葉價值，最終決定將桑葉加工成茶葉。他說：“桑葉又名“神仙草”，是植物之王，有“人參熱補，桑葉清補”之美譽，人們常稱桑葉茶為長壽茶。”而桑葉也在《本草綱目》中記載：“桑箕星之精神也，蟬食之稱文章，人食之老翁為小童。”，所以更加堅定了農場主做霜桑茶的決心，隨即就找了專業鑄造茶臺的師傅來打造炒茶臺。萬事開頭難，剛開始火候經常掌握不好，導致桑葉受熱不均勻，經常炒焦導致桑葉報廢。功夫不負有心人，經過反覆嘗試終於成功炒製出飄香的霜桑茶。
張村鎮荊村村九龍家庭農場主人上官黎明說：“我們80畝6000多棵桑椹樹，每天採3000斤左右霜桑葉，十幾斤出一斤幹茶葉，這些桑葉大約能出600斤霜桑茶，而且透過發展特色桑葉茶加工，也增加了農產品的附加值，促進了農業增效、群眾增收，走出了一條增收致富的好路子！”。
（嶽紫君）