入口柔和不上頭的白酒有哪些？盤點3款酒質“細膩”的白酒
有沒有人發現，網友們的喝酒風格變了？從以前的喝酒不論“生死”，喝的盡興就好，到現在的喝酒要喝的“養生”，健康最重要。
是的，隨著生活、工作壓力的加大，以前喝酒的那批人也逐漸步入中年人的世界，這類人喝酒追求的是精神世界的陶冶，而不是一貫的為了買醉，因此在選酒時更偏向選擇入口柔和不上頭的白酒。
這類酒怎麼選呢？如何能從眾多品牌白酒中選到入口柔和不上頭的白酒？首先我們要先知道，入口柔和不上頭的白酒口感取決於哪些因素。
事實上，白酒入口是否柔和不上頭取決於酒的酒質和烈度。簡單的認為低度酒一定入口綿柔是錯誤的想法，單純的認為高度酒一定入口刺激也是無稽之談。
就拿醬香酒來說，新酒會有一些入口刺激下口辣喉的，但窖藏5年左右的老酒就不會出現這種情況，新酒在窖藏中酒中的醛類物質會揮發降低。入口辛辣刺激感會降低，所以市面上出售的醬香酒入口大多偏柔和不上頭。
總結以上，想喝入口柔和不上頭的白酒，如果不會選建議從醬香酒喝起。今天小編就為大家分享3款入口柔和不上頭的醬香型白酒，酒質非常“細膩”，建議收藏。
第一款：茅臺迎賓酒
這款酒是茅臺大廠出品的一款低端醬香酒，雖是低端酒，但其酒質和口感因其出處還是非常有保障的。迎賓酒在茅臺旗下幾款酒都在漲價的大趨勢下一直保持平價，還是非常良心的。
說實話，迎賓酒的酒質相比較其他醬酒是一般的，但大廠釀酒師傅的勾調手藝非常棒。迎賓酒的勾調很到位，入口柔和不刺激，值得一喝。新款的迎賓酒相比老款迎賓，醬香味淡了點，但酒體更加柔和，喜歡喝醬香酒的小夥伴可以試試哦。
第二款：北大倉部優
北大倉部優，被稱作東北黑土地的獻禮。在這款肥沃的黑土地上，勤勞善良的東北人民用智慧和勤勞創造出了這款北方醬香酒的代表“北大倉部優”。
這款酒的釀酒技藝“偷師”了醬酒大哥“茅臺”，早年間酒廠派技術骨幹到茅臺取經，學成歸來後技術人員結合了當地傳統的釀酒工藝和原料的特殊性、釀酒條件的獨特性，改良了原本的釀酒技術。
北大倉部優是大麴醬香酒，口感上醬香沒有南方醬酒濃郁，入口面甜柔和，整體走清淡路線，別有一番風味。
第三款：遵仁臺
這款酒跟北大倉不一樣，它是一款典型的南方醬香酒，產自茅臺鎮醬酒產區。將遵仁臺酒倒入杯中，酒液如雨露一般清澈透明，倒下去酒花綿密集中，酒線細長，有經驗的老手一看就知道是正宗醬香酒。
遵仁臺的口感醇厚幽雅，突出醬香，非常濃郁，喝上一口，酒中的高粱香和花果香表現很好，到後半段焦苦味恰到好處，後味悠長，空杯留香時間長是遵仁臺“酣戰”的秘密武器。
遵仁臺的釀酒工藝相當複雜，採用了12987傳統的坤沙工藝，光是生產週期就得一年，再加上長達5年的陳香窖藏時間，一瓶優質醬香酒的出售至少需要6年時間打磨。
今天的分享就到這了。喝酒入口柔和不上頭很關鍵，享受美酒的同時也要注意身體健康哦！