披薩（家庭簡單版）
教大家怎樣披薩餅皮+馬蘇裡拉芝士進行製作一個8寸或9寸的披薩。
購買的馬蘇裡拉芝士一般都是冰凍的，有芝士片和芝士碎，推薦用芝士碎更容易做出拉絲效果芝士碎提前拿出來解凍，鋪的時候足量，這樣會更加好吃，
披薩用到的配菜可以根據自己的喜好去選擇，由於蔬菜的水份比較多，可以提前先把菜炒一下，肉類一般放下層，蔬菜放上層，由於蔬菜含有水份會比較多，在選擇的時候儘量選擇水份少的蔬菜，或少放蔬菜。
由於每個人的烤箱溫度都有比較大的差異，本菜譜僅供參考，最終都是根據自己烤箱的特點及時調整。
用料：
馬蘇裡拉芝士200克
披薩醬或者番茄醬適量
中高筋麵粉200克（可以做兩個餅）
糖10克（可選）
酵母（耐高糖）2克
鹽少量
植物油少量
培根（可選）
洋蔥適量
玉米粒適量
紅青椒適量
豌青豆適量
火腿適量
蝦仁適量
步驟如下：
（1）將麵粉加入酵母，白糖，水，混合攪拌成絮狀，加點 植物油，揉成光滑的麵糰
（2）用保鮮膜蓋住醒發至兩倍大
（3）準備配菜，將各種配菜切粒。
肉或火腿腸切成薄片或者直接買培根肉。
（4）鍋中放少量油，加入各種配菜炒幹水份，盛出備用。
（5）將發酵好的麵糰放烤盤中，攤成圓圓的餅狀，再將各種配菜放在披薩餅上，在上披薩餅上撒上馬蘇裡拉芝士。
（6）送入烤箱上下火180℃烤15分鐘
（7）最後點綴上豆苗就完成啦
吐司比薩的小貼士
披薩餅出烤箱後，上面除了撒豆苗，也可以 是迷迭香等香料點綴，選擇你喜歡的就對了，學會做給家人吃吧。