每次出門逛街都能看到有火山石烤腸在賣，但天氣這麼冷，去外面買烤腸不僅價格貴，還凍得很，想著自己在家動手烤更划得來，但不知道這火山石烤腸用烤箱烤要多久，設定多少度才行呢？
火山石烤腸用烤箱烤多久多少度
180-200度，烤大約10-15分鐘即可。
火山石烤腸烤制的溫度不能過高，否則烤腸很容易出現爆裂、烤焦的現象，但也不能溫度太低，不然烤腸很難烤熟，長時間的低溫烘烤還會讓烤腸口感不好，建議溫度設定在180-200度之間，烤制時間控制在10-15分鐘。
如果火山石烤腸包裝說明上有標明參考的時間和溫度，以包裝為準，因為不同品牌的火山石烤腸大小有所差異，烤制時間上有些許不同，最好以包裝說明為準更可靠。
烤箱烤火山石烤腸需要解凍嗎
解凍烤制會更好吃。
1、火山石烤腸如果不解凍直接用烤箱烤著吃的話，會比解凍烤制需要的時間更長，容易導致烤腸水分流失更多，口感變得乾硬一些。
2、火山石烤腸烤箱食譜烤制時間是以解凍後的烤腸來定的，如果沒有解凍放進去烤，烤好後的烤腸可能還沒熟，時間要根據烤腸的變化來重新計算和調整，比較麻煩。
烤箱烤火山石烤腸需要刷油嗎
建議刷油，口感更好。
雖然火山石烤腸本身就含有一定的油脂，但若是直接進入烤箱的話，逐漸地高溫烤制會導致部分油脂流失，最後烤出的烤腸容易因為表面缺少油脂而腸衣爆裂、內裡肉質較幹，如果在烤制前在表面塗一層油，可以保護烤腸裡面的肉水分不流失，同時烤出來的烤腸外觀油亮好看，完整美觀。
火山石烤腸吃多了有什麼危害
火山石烤腸吃多了可能會造成肥胖、消化不良、亞硝酸鹽中毒等現象。
1、造成肥胖
烤腸熱量比較高，經常大量食用可能會導致能量蓄積，造成肥胖。建議平時要適量地吃烤腸。
2、消化不良
烤腸主要成分為肉類，含較多蛋白質、脂肪，食用過多可能會引起消化不良，尤其是胃腸功能比較較差的人群可能引起腹脹、腹瀉等症狀。如果出現消化不良的情況，需要多喝水，促進代謝，適當散步，幫助消化等。
3、亞硝酸鹽中毒
不合格的烤腸亞硝酸鹽量可能會超標，亞硝酸鹽可導致組織缺氧，嚴重可引起中毒反應，出現頭暈、噁心、嘔吐乏力等不適症狀，引起臟器損害；甚至於亞硝酸鹽與蛋白質分解產物在消化過程中產生亞硝胺，可增加患癌症的機率。如果出現以上症狀，建議及時去醫院就診治療。