這兩天杭州的氣溫都在40度+，感覺最幸福的事就是呆在空調房裡歇著了。為愛做湯羹，我就是那個愛下廚的煮婦，生活甜蜜的一個側影或會是在精打細算的菜錢裡……來，大致算算今天的菜錢，如上圖大致是豬肉15元，毛豆3元，冬瓜3元，雞蛋2元，韭芽1元，玉米1元，我計劃花1小時時間做四菜一粗糧。
毛豆蒸肉餅
從小愛吃的杭幫菜之一，毛豆子蒸出來的肉餅子就是有種特別的清鮮，剝好的毛豆子打底，上面鋪上厚實的五花肉切出來的肉餅子肉，肉餅子肉要加上料酒、食鹽、味極鮮醬油（我不是很推薦加什麼蔥姜水和胡椒粉之類，那不是杭州菜的做法），加料後，帶上食品級廚房手套，揉捏上勁，鋪在毛豆上，記得要加清水，肉餅子的湯汁澆飯最美味了！
鹽水毛豆
毛豆買來呢，挑外殼賣相不太好，比較癟的剝出來蒸肉餅、炒冬瓜，賣相好的包壯的剪去兩頭尖尖，在鍋中加入清水加入少量食鹽煮煮
蒸玉米
我一般每頓飯菜都至少煮一種粗糧當零食吃，這次網購買菜勾選了玉米，沒想到只有一根，那就一根吧。
兩灶一起開，一個鍋蒸煮，另一個鍋開炒；
韭芽炒雞蛋
這個菜再簡單不過子，四個雞蛋打散，淋上料酒，加入適量食鹽，加入少量雞粉（覺得炒雞蛋不用加雞粉就別加），韭芽洗淨剪成小段一起打散在蛋液裡，起個油鍋，油鍋熱後，將蛋液倒進去，表層凝固時可以開始輕輕翻炒，至自己喜歡的程度就可以啦~
毛豆筍乾炒冬瓜
筍乾是我家裡常備的調味菜，反正炒缸豆啊，煮麵條啊、燉鴨子啊等等我都喜歡放些筍乾進去提鮮，毛豆是手剝出來的一部分；做法也是非常的簡單了，起個油鍋，下入筍乾和毛豆先炒，再下入冬瓜炒勻，加入適量的清水，蓋上鍋蓋煮至冬瓜軟糯了，加入適量食鹽、雞粉，即可出鍋。
這邊兩個菜炒好，另一邊鍋裡蒸煮的肉餅子、鹽水毛豆、玉米也完成了，這一頓花了約一小時做的晚飯四個菜加個煮玉米，菜價不到30元，這樣的“家常便飯“你覺得怎麼樣呢？（圖/文：添喜lucklily）
