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喝酒的時候，老闆明明說了漲工資，為什麼過後就完全不提了？酒桌上明明滿口應承，說答應幫忙，為什麼一轉眼就說沒這回事兒？生活中，我們常常遇到這樣的情況，酒桌上和人稱兄道弟，結果等到酒醒的第二天，人家完全不認識你；喝酒的時候明明答應的事，酒醒後權當沒發生。以至於很多人感慨，酒桌就是個走過場的地方，十分話要當作三分來聽，酒桌上的承諾更不要聽。
酒桌是一個比較特殊的地方，人們可以說話不負責任，有些人就喜歡在這裡說一些客套的場面話。幾杯小酒下肚，牛皮一個比一個吹得響。這個說“今後有事儘管說，兄弟我給你撐著”，那個說“遇事說啊，不說不把咱當朋友，哥兒幾個互幫互助”。
然而，等到真正有事需要幫忙的時候，大多不是“啊，我有說過嗎”“唔，那天可能喝得有點兒多，兄弟你別想多”。有了“喝多了”作為藉口，絕大多數人都有了瞎說、亂說的底氣，而且我們還真不能把對方怎麼樣，畢竟酒桌上的話本來也沒有法律效力。因此，酒桌上的承諾和好話，我們只可心領，不能當真，否則，失望的只是自己。
中國自古就有“酒文化”的說法，認為辦公室解決不了的事情，酒桌上能夠解決。但事實是，酒桌上從來解決不了任何問題，只是發洩情緒的地方，而不是做決策的地方。絕大部分生意還是在辦公室、會議室內談妥的，酒桌只是用來活躍氣氛而已。
但在實際情況中，我們總免不了遇到這樣的事，公司聚會上，領導高興之下對我們做出承諾，朋友聚會時喝盡興了說出“豪言壯語”，這個時候，我們是相信對方呢，還是不相信對方？不相信對方，是當場不給對方面子，容易破壞彼此關係。可是一旦相信，失望的是自己。面對這些擋不住、防不住的酒桌承諾，我們應該怎麼應對？
白酒
第一，面帶微笑，不做出明確的拒絕。
面對別人的承諾，哪怕對方是在“喝多了”“意識不夠清醒”的狀態下說出來的，也代表著對方的好意。不管對方在“酒醒”之後是否還會記得並實現這些承諾，但在他向我們做出承諾的一瞬間，我們要表現出足夠的期待，以免冷淡的表現刺傷對方。
第二，真真假假，我們需要多一點的時間試探，保持平常心。
其實，雖然絕大多數的酒桌承諾都是瞎扯，但從生活中的實際例子來看，也有部分人透過酒桌上的承諾，收穫了意料之外的回報。因此，並不是所有的酒桌承諾都是虛假的，其中也夾雜部分“真心話”，想要找出這些承諾並化為現實，需要一點兒技巧。
比如，領導昨夜才在酒桌上許諾，只要時機成熟，就提升你當經理。那麼，你千萬不能心急火燎地今天就跑過去“提醒”對方。要知道，領導有這麼一說，至少說明他確實這麼考慮過。你現在要做的就是給領導也給自己一些時間，將自己的能力證明給領導看，讓他相信你能夠當經理，然後再找機會提這件事，成功的機會就會大大增加。
乾杯
在此期間，一定要保持平常心，不能對領導的承諾抱太大期望，要有一種“得之我幸失之我命”的態度，這並非不求上進，而是一種以退為進的小技巧。當然，那種因為別人酒桌上的一個承諾就眉飛色舞的人，是很難上得了檯面的，自然是空歡喜一場。
不過，總的來說，多數酒桌承諾都充滿了不確定性，它不像書面合同那樣白紙黑字，一旦簽訂，大家都不能反悔。酒桌上的承諾，即使對方反悔，我們也很難追究他的責任。可以說，很多時候，酒桌上的話不但聽的人不能信，連說的人自己都不希望別人信。因此，在大部分情況下，面對酒桌上的承諾和奉承，我們還是要保持清醒，不能輕信。