bordeaux是什麼紅酒,法國波爾多產區紅酒品質不差但也要會選

bordeaux紅酒在國內是很容易見到的,但英文不熟的人並不太瞭解bordeaux是什麼紅酒,其實這就是著名的法國波爾多紅酒,bordeaux波爾多是世界上最出名的葡萄酒產區,被稱為“世界葡萄酒之都”,不僅擁有數以千計的葡萄酒莊,而且其紅酒品質大多都不差。

bordeaux波爾多紅酒的特點

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bordeaux就是法國波爾多,位於法國西南部,是法國三大產區之一,以濃郁型葡萄酒著稱,被譽為“世界葡萄酒之都”,而勃艮第產區主要是清淡型紅酒和清爽典雅型白葡萄酒著稱,香檳區則以起泡酒聞名於世。

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法國進口bordeaux紅酒波爾多城堡chateau AOC乾紅葡萄酒1。5升大瓶裝

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現在你知道bordeaux是什麼紅酒了吧,不過bordeaux只是一個大產區,在bordeaux內還被吉隆特河分為左岸、右岸和兩海間三塊區域:

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左岸

由梅多克、格拉夫兩大產區構成,生產的葡萄酒單寧含量高、酸度高,散發著濃郁的黑醋栗和黑莓的香氣;

右岸

由波美侯、聖埃美隆等構成,生產的葡萄酒單寧含量豐富、口感順滑,帶有紅梅和李子的複雜香氣;

兩海間

生產的葡萄酒則以清新的口感、馥郁的果香為特點,以甜型白葡萄酒和單寧豐富的紅葡萄酒為主。

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在整個bordeaux波爾多,90%的紅葡萄酒都是由赤霞珠和梅洛釀造而成,只生產一小部分白葡萄酒,由長相思和賽美蓉釀造而成,並且絕大多數多數都是透過不同品種混釀而成,很難單獨用一個品種釀成均衡協調的葡萄酒,所以風格是非常突出的。

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並且在bordeaux波爾多產區的酒莊,還有多個評級制度,例如1855年波爾多酒莊評級、1953年格拉夫評級、1955年聖埃美隆評級和中級莊評級等,所以bordeaux紅酒雖好,但並不是最好,還要會根據

法國紅酒級別

來進行挑選。

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