在家最容易做的懶人美食,全職媽媽也能完美複製網紅菜,省錢了!

在家最容易做的懶人美食就是空氣炸鍋製作的菜了!不光簡便,快速,沒有油花四濺的煩惱,還能保證菜品色澤好,口感佳,最適合廚房小白練手,廚娘自行減負了!

作為一個全職媽媽,我每天一醒來就要操心一家人的一日三餐:備哪些食材,選什麼做法。有時候,花

大半天

做的菜,還會因為烹飪方式過於單一而被無情嫌棄,“每天都是這些菜,能不能換個口味啊?”偶爾心血來潮做個油炸菜,不僅費油,還得在旁小心候著,提防食材變焦或油花飛濺傷到自己。

廚娘的痛苦,誰人能懂?

聽說空氣炸鍋少用油或不用油就可以做出油炸食品的口感,既節省時間,還安全便捷,我一直對這種小家電心嚮往之。於是,趁著618活動之際,趕緊入手了一款小身材、高顏值的智慧家用空氣炸鍋——七彩叮噹空氣炸鍋。不得不說,自從有了它,我的做菜效率大大提升了,天天折騰花式美食都不嫌累、嫌煩了!

接下來,給大家分享幾個超好用的空氣炸鍋菜譜。

1、新奧爾良烤翅

在家最容易做的懶人美食,全職媽媽也能完美複製網紅菜,省錢了!

新鮮雞翅配新奧爾良烤翅調料

食材準備:買一斤左右新鮮雞中翅+一包35g的新奧爾良烤翅調料。

在家最容易做的懶人美食,全職媽媽也能完美複製網紅菜,省錢了!

調料加30g水,混合成醃泡汁。雞翅兩面各劃兩刀,加入醃泡汁,充分攪拌,醃製3小時。

在家最容易做的懶人美食,全職媽媽也能完美複製網紅菜,省錢了!

在炸鍋內鋪一層錫紙,將雞翅均勻鋪在錫紙上。

在家最容易做的懶人美食,全職媽媽也能完美複製網紅菜,省錢了!

設定空氣炸鍋溫度195度、10分鐘,翻面後,再以同樣的溫度繼續炸10分鐘。

在家最容易做的懶人美食,全職媽媽也能完美複製網紅菜,省錢了!

炸好的雞翅個個完整,外焦裡嫩,光澤鮮亮,十分入味,口感跟肯德基售賣的新奧爾良烤翅幾乎無異。(以後可以不點外賣,省錢了!)

在家最容易做的懶人美食,全職媽媽也能完美複製網紅菜,省錢了!

雞翅太香了,中途忘記拍照,只能給大家拍個雞骨頭的照片了!但是從圖片上可以看出來,雞翅內部真的特別鮮嫩多汁。

2、蒜蓉金針菇

在家最容易做的懶人美食,全職媽媽也能完美複製網紅菜,省錢了!

食材準備:金針菇、香菜、蔥、大蒜頭、幹辣椒、油、蠔油、白糖、醬油等。

把金針菇洗乾淨,晾乾,裝在錫箔紙碗裡。

在家最容易做的懶人美食,全職媽媽也能完美複製網紅菜,省錢了!

鍋裡燒熱油,加入蒜末、幹辣椒爆香。

在家最容易做的懶人美食,全職媽媽也能完美複製網紅菜,省錢了!

往熱油里加蠔油、醬油、白糖,加少許水煮沸。

在家最容易做的懶人美食,全職媽媽也能完美複製網紅菜,省錢了!

將煮好的調味汁澆在金針菇上。將金針菇推進空氣炸鍋,設定溫度200度,15分鐘。

在家最容易做的懶人美食,全職媽媽也能完美複製網紅菜,省錢了!

往金針菇裡放入事先切好的香菜末、蔥花,拌一拌。

在家最容易做的懶人美食,全職媽媽也能完美複製網紅菜,省錢了!

一盤色香味俱全的蒜蓉金針菇就出爐啦!菌菇的鮮味完全被釋放在湯汁裡,吃起來特別鮮美,夏天吃起來特別開胃。

3、炸雞塊

在家最容易做的懶人美食,全職媽媽也能完美複製網紅菜,省錢了!

食材準備:泰森招牌帶骨炸雞塊(懶人最適合買半成品自制,無需解凍)。

在家最容易做的懶人美食,全職媽媽也能完美複製網紅菜,省錢了!

無需解凍,直接倒在錫箔紙碗裡,放入空氣炸鍋,設定溫度200度,時間20分鐘。

在家最容易做的懶人美食,全職媽媽也能完美複製網紅菜,省錢了!

烤好的炸雞塊縮水了不少,內部油脂全部被逼了出來。雞肉鮮嫩多汁,骨頭酥脆可口,大大滿足了我愛啃骨邊肉的喜好。

4、鹽酥雞

在家最容易做的懶人美食,全職媽媽也能完美複製網紅菜,省錢了!

食材準備:鹽酥雞(無需解凍)。

鹽酥雞半成品我買過不少品牌,大成、正大、泰森都試過,個人最喜歡泰森的,外層的裹粉吃起來更香脆。

在家最容易做的懶人美食,全職媽媽也能完美複製網紅菜,省錢了!

鋪一層空氣炸鍋專用紙,將未解凍的鹽酥雞倒進去。

在家最容易做的懶人美食,全職媽媽也能完美複製網紅菜,省錢了!

鹽酥雞因為塊頭大,所以中途必須翻面,我總共翻了兩次面。

設定溫度180度,時間8分鐘;翻面,同樣的溫度繼續8分鐘;再翻面,同樣的溫度繼續6分鐘。

在家最容易做的懶人美食,全職媽媽也能完美複製網紅菜,省錢了!

炸好的鹽酥雞上色均勻,外酥裡嫩,特別香脆。

在家最容易做的懶人美食,全職媽媽也能完美複製網紅菜,省錢了!

平日裡,炸這麼一盤鹽酥雞,需要耗費一大鍋油,有時候我就懶得動手;可現在有了空氣炸鍋,不用油就可以完成,簡直太神了!

5、復熱油條

在家最容易做的懶人美食,全職媽媽也能完美複製網紅菜,省錢了!

發軟的油條

除了做菜,空氣炸鍋還可以用來熱菜,熱油炸食品的效果最贊!油炸食品放袋子裡久了,外表通常會因為水蒸氣的作用而發軟發泡,口感沒有剛出鍋時那般好。

但只要把這些變冷、變軟的油炸食品放進空氣炸鍋,2~3分鐘就能讓它復原剛出鍋時的狀態,變得香脆可口,油香四溢。

在家最容易做的懶人美食,全職媽媽也能完美複製網紅菜,省錢了!

我昨天在買菜平臺上下單了兩根油條,原以為是熱氣騰騰的油炸食品,沒想到拿到手裡,是冷冰冰,軟趴趴的。

因為前幾天聽朋友說過,空氣炸鍋熱藕夾效果特別好,所以,我也想試試用空氣炸鍋熱油條。

在家最容易做的懶人美食,全職媽媽也能完美複製網紅菜,省錢了!

最初我設定的是溫度200度,時間2分鐘。出鍋的時候,油條已經是熱氣騰騰的狀態的,但是口感依舊偏軟。所以,我又回爐重造了一下,繼續熱了兩分鐘。出來的油條就特別香脆,一咬就碎。

也許有人會說,不同的烤箱脾氣秉性不同,沒準你的菜譜不適用於我家的空氣炸鍋呢。那我就給大家介紹下我目前在用的這款空氣炸鍋,這樣食材相同,容器相同,做出來的菜品口感肯定也就差不多啦!

在家最容易做的懶人美食,全職媽媽也能完美複製網紅菜,省錢了!

這個七彩叮噹空氣炸鍋的好處是自帶六個智慧選單:薯條、蛋糕、自主炸、肉扒、烤雞、海鮮。即使你是第一次下廚的小白也不用緊張,只要選擇食材對應的功能鍵,就可以安心等待色香味俱全的美食出爐了。我就特別喜歡這種傻瓜式操作。

廚房高手更不必說。80~200℃精準控溫,8小時預約可控式設計,幾乎能滿足做菜人的所有需求。最方便的是我們不需要長時間在旁看護,只要選定製作菜品所需的時間和溫度,到時就會自動斷電提醒,更加省時省心。

在家最容易做的懶人美食,全職媽媽也能完美複製網紅菜,省錢了!

七彩叮噹空氣炸鍋家用新款多功能大容量智慧無油薯條機空氣電炸鍋

檢視

在家最容易做的懶人美食,全職媽媽也能完美複製網紅菜,省錢了!

少量食用油或不用油就可以烹飪出傳統油炸食品的極致口感。七彩叮噹空氣炸鍋利用高速空氣迴圈的原理,將空氣變成“油”,能夠快速加熱和脆化食物。像肉類、海鮮類、薯條、薯片等不加油,蔬菜類只需要加一小勺油,就可以完美複製出傳統油炸的味道。

炸籃內建可拆卸散孔式隔油板,食物在烹飪過程中產生的油脂會全部滴到炸鍋底部,能有效降低食物本身的油脂含量,吃起來更健康。鍋體內外全部塗有食品級不粘鍋塗層,清洗起來很方便。

而且,這個空氣炸鍋的安全係數也很高。抽拉式分體炸籃只要拉開,就會自動斷電,短時間放入續炸,更能保護我們的人身安全。

在家最容易做的懶人美食,全職媽媽也能完美複製網紅菜,省錢了!

身材小巧,收納方便,製作美食又快又好,不得不說,有了七彩叮噹空氣炸鍋的助力,我做美食的信心和動力更足了!

如果你也喜歡吃油炸食品,也像曾經的我一樣每天為烹飪方式過於單一而發愁,那麼也可以試試買個空氣炸鍋,真的很香!

TAG: 炸鍋空氣油炸食材金針菇