童年美食冬瓜糖，製作簡單不易失敗，在家也可以輕鬆做出來！
冬瓜雖然叫冬瓜，但是一年四季都可以買到它，而且它的價格較低，吃了也不怕出現容易發胖的情況，但是冬瓜除了直接製作成菜吃，還可以做成冬瓜糖。不僅味道很好，而且製作的過程也不復雜，特別推薦大家，可以來一起試試看。
冬瓜糖算是童年回憶系列的甜食，不僅味道很好，而且冬瓜本身的營養就比較高。所以今天主要就是想來和大家聊聊，怎麼樣才能將冬瓜糖製作的好吃又美味。只需要牢牢記住，這些小的技巧和竅門，即可以製作出好吃又美味的冬瓜糖。
製作冬瓜糖的小技巧
小技巧1：只留取白肉的部分
首先要先將冬瓜進行處理，這樣子才能製作出美味的冬瓜糖，其中不僅需要將冬瓜糖的瓜瓤挖到只剩下白肉的部分。一定要注意，需要將瓜瓤儘可能地挖乾淨，這樣子製作出來的冬瓜糖的味道才會更好。一般來說，只需要將冬瓜切成長7釐米左右，寬和高都差不多為1釐米的小冬瓜條。而且如果還有別的喜歡的水果，也可以一起加進來製作成水果糖。
小技巧2：使用食用石灰
很多人都不知道的一個製作方法，就是需要使用石灰，但是其實這也不需要擔心一些東西。只需要在使用的時候，注意一些地方就可以了，需要將石灰配成千分之六的石灰水。
使用石灰主要是用來防止冬瓜會被煮得太多，可能會被煮得軟爛，這樣子製作出來的成品就口感就沒有那麼脆了。但是一定要將處理過的冬瓜，進行清水浸泡，之後再進行多次的沖洗。多次沖洗儘可能將石灰的殘留沖走，這樣子才能保證製作出來的冬瓜的安全性。
