大家好,我是渣渣輝!今天又來跟大家分享菜品了。今天給大家帶來這道讓人流口水的菜品,一起來做吧!
餛飩怎麼做才是最好吃的,原來是有秘訣的,比餐廳裡賣的都好吃
首先,在大碗中加入300克中筋小麥粉,加入2克鹽和筋性,將190克冷水放入碗中,用筷子攪拌成棉狀。
戴上手,捲成光滑的麵糰,蓋上蓋子醒來需要40分鐘。
在這個時間點派吧。 把300克豬肉浸泡10分鐘流血。
把洗好的100克香菇切成30克蔥、15克姜,放入盤子裡。
豬肉泡好了,洗淨取出,先切好,然後切成肉質。 如果有調理機的話,肉質會直接絞死,放入大碗。
打入雞蛋,加入香菇、蔥姜,加入適量鹽雞精五香粉。 食用油湯匙料酒湯匙老抽湯匙生抽一勺香油湯匙蠔油半勺攪拌均勻,放在旁邊。
醒來後,撒上面粉開始揉麵,揉成團,使手不能粘住,稍微硬一些,把麵粉分成4份。
拿出小藥丸揉了幾次,就像“變成正方形的大餅”一樣,分成了4根。
這樣撒點麵粉。
一層一層地排列,端部整齊地切斷。
切成四塊。
餛飩的皮做好後,去餛飩的皮,用筷子夾餡緊緊握住
這樣包起來就行了
做好了,去掉乾淨的大碗,加入適量海苔蝦皮香油、胡椒粉、香菜。
在鍋里加水,燒大火,煮饅頭。
餛飩和湯放在碗裡。
雖然做了豬肉香菇餡包子,但是很好吃很好吃。
今天美食的菜譜分享就到這裡啦,可以在評論區曬出你們的作品,或者有疑問的小夥伴,可以留言諮詢哦~