飲食調理對慢性腎病的治療具有重要意義。合理飲食可以緩解症狀，促進腎病的康復，而飲食不當則可能加重腎損害，讓腎病惡化。得了腎病，究竟能吃什麼不能吃什麼？下面聽聽
廣東藥科大學附屬第一醫院腎內科主任、主任醫師呂路
的專業意見。
腎病患者的一日三餐抓住一條飲食大原則：吃得清淡，既要保證營養，又不能增加腎臟的負擔。
1、喝水
如果已經出現水腫，應該限制水分和鹽分的攝入。喝多過多會加重水腫症狀，而吃鹽太多則容易引起高血壓，兩者對腎病有害無益。
對於健康人，建議每天喝喝1200毫升水，而腎病患者應該根據尿量的多少來決定喝水多少。“身體出現水腫時，少喝一點水，當排尿正常、無水腫時，可以正常喝水。”呂路表示，白開水、蜂蜜水、茶水、新鮮果汁，腎病病人都可以適當飲用。
但有一種水千萬不能喝，那就是“飲料”。因為飲料含較多的果糖，同時又額外添加了多種新增劑，這些成分都會增加腎臟的負擔。
2、吃肉
腎臟不停地工作，濾過血液，生成小便，所以病人需要補充適量的蛋白質，才能滿足機體的基本新陳代謝需求。
蛋白質主要來源於肉類，腎病患者應該根據年齡、體重、腎功能水平等指標來調整蛋白質的攝入量。
其實，一般的肉類，腎病病人都可以適量吃，肥肉要少吃。並且主張吃新鮮的食物，像罐頭食品、醃製品儘量少吃為妙。
3、飲湯
2個小時以上的老火湯，含有大量的嘌呤和磷成分，慢病人群食用後容易引起尿酸、血磷雙雙升高，以及引起其他的代謝紊亂，由此可以加重腎病。
在慢性腎病病人當中，部分患者合併有腎性骨病，經常喝老火湯刺激血磷升高，會加重這種腎性骨病。
4、水果
新鮮的水果可以補充多種維生素和礦物質，促進腸道蠕動，但是任何一種水果，都不能一次吃太多。
含糖較多、比較甜的水果，病人的血糖若正常，則可以吃；如果血糖超標，則不宜吃。
含鉀豐富的水果，病人在腎功能正常時，可以食用；當腎功能變差時，則要控制攝入量。椰子、鮮棗、菠蘿蜜、山楂、榴蓮、香蕉、桂圓、番石榴、櫻桃、石榴等水果含鉀量都比較高。
慢性腎病病人要慎吃楊桃，特別是
慢性腎功能不全的病人不宜吃楊桃。
“楊桃含有某種毒素，會蓄積在病人體內無法排出。臨床上有慢性腎衰竭的病人因為吃了一個楊桃，結果導致死亡。”呂路提醒，只要患有腎病，雖不至於腎功能損害，但也要少吃楊桃。如果腎功能已經有問題了，肌酐明顯升高，那麼楊桃一口也不能吃。
5、菸酒
菸草對健康危害大，不僅損害呼吸道、心血管，對腎臟也有極大損害。所以，得了腎病，一定要戒菸。
至於飲酒，也有限制。對於腎病病人來說，紅酒可以少量飲用，白酒儘量少喝，啤酒容易引起尿酸升高，最好不喝。
6、海產品
經常有病人問，已經腎病還能不能吃海鮮？呂路直言，沒有說絕對不能吃海鮮，要看具體品種。
深海魚
類可以適當吃
，因為深海魚油有一定的抗炎症作用，對腎病的恢復也有好處。
但是蝦蟹類對腎病病人來說，容易引起尿酸升高，所以建議少吃或不吃為好。（通訊員：王媛）