今天用家裡沒喝完的牛奶，再搭配芝士片和雞蛋，還有酸甜可口的蔓越莓幹做點超級簡單，但是味道卻不一般的小甜品：“莓”味芝士布丁，酸酸甜甜，“莓”味好吃不膩口，奶香濃郁，老少皆宜！
By 北緯yhz
用料
純牛奶 220毫升
奶粉 10克
玉米澱粉 10克
白砂糖 32克
芝士片 1片
蛋黃 1個
蔓越莓幹 18克
做法步驟
1、製作前準備好需要的材料
2、蔓越莓幹已經提前成小丁了
3、純牛奶，白砂糖，奶粉和玉米澱粉混合攪拌至砂糖融化
4、加入蛋黃，蛋黃可以選擇用可生食或者普通的雞蛋都
5、用手動蛋抽充分攪拌均勻
6、過濾1-2遍，讓麵糊更加細膩，成品口感也更細膩
7、倒入不粘小奶鍋中，開小火，一邊煮一邊用刮刀攪拌
8、趁麵糊還沒變得濃稠時放入芝士片，當面糊開始變濃稠時攪拌的速度要加快，避免麵糊結塊。
9、像圖片這樣變得濃稠就可以離火了，離火後鍋內還有溫度，此時刮刀再繼續攪拌幾下
10、當溫度降下來之後倒入部分蔓越莓幹拌勻，留少許鋪在表面使用
11、倒入模具，模具可以自由選擇哈
12、表面放上剩餘的蔓越莓幹，這樣就可以開吃了，天氣炎熱的時候可以放冰箱冷藏後再吃，酸酸甜甜，冰冰涼涼
13、酸甜可口，奶香濃郁
14、酸酸甜甜，“莓”味又好吃
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