導語：過年買魚，聰明人專挑這5種魚，便宜又好吃，魚販都誇你是行家
大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜負。過了臘八就是年，離春節越來越近，家家戶戶開始準備年貨了，提前囤好，省錢又省事。雖說現在超市遍地，買東西很方便，有些好貨還得去市場買，海鮮就是其中之一，超市裡的不如市場上的新鮮，價格也不如市場上的優惠。下面就和大家分享下囤年貨必須要囤的5種魚，聰明人專挑這幾種，魚販都誇你是行家，肉多刺少，營養好吃，重點是價格也實惠，一起來看看吧。
第一種，老闆魚，名字也大氣，過年吃老闆魚人人都能當上大老闆，才8塊錢一斤，這魚肉多刺少，可以醬燜，也可以燉豆腐，都非常美味，在我們當地過年都會做炸老闆魚丸，和炸蘿蔔丸子一樣，把魚肉切成小塊兒，裹上面糊炸至兩面金黃，鮮香味美，好吃極了，這種做法也是媽媽輩們的最愛，從小吃到大，百吃不厭。
第二種，舌頭魚，也叫龍利魚，小的5元一斤，稍微大點的15元2斤，同樣是肉多刺少，最適合煎著吃了，把魚處理乾淨，裹上一層薄薄的蛋液，放入鍋中慢慢煎熟，又香又鮮，超級下飯，也可以紅燒，油炸，最經典的吃法就是香煎龍利魚了，簡單又美味，招待客人必備。
第三種，鯧魚，分金鯧和銀鯧，金鯧魚是養殖的，銀鯧魚是野生的，根據自己口味選擇即可。過年少不了清蒸魚，寓意年年有餘，鯧魚肉質鮮美，營養豐富，蒸上一條大鯧魚，好看又好吃，金鯧魚也寓意發財，遇到合適的多囤些，過年人多吃得也多，提早買能省不少錢。
第四種，帶魚，也叫刀魚，過年大菜，甭管是清蒸還是香煎，上桌就掃光，可能是純野生魚的原因，帶魚的肉格外香，年前買上幾箱備好，既是送禮佳品又是餐桌上的美味佳餚，這種暢銷魚，越到年底越貴，貴的不是一星半點，抓緊買吧。
帶魚東海刀魚大段新鮮冷凍
檢視
第五種，鮁魚，昨天去海鮮市場還12元一斤，今天就15元了，真是一天一個價，海邊人逢年過節必囤鮁魚，送人或者自己吃都很合適，很多人覺得鮁魚腥，那是沒找對吃法，用它包餃子超級鮮美，把魚肉剁碎，加入韭菜拌勻，兩大鮮物加一起別提多鮮了，最少得囤10斤，不然根本不夠吃，正月吃餃子怎能少了鮁魚餡的。
過年買年貨，遇到這5種魚別放過，價格便宜營養高，不懂可惜了。以上5種魚便宜又好吃，家家戶戶吃得起，買年貨必囤，海鮮類能囤的就是魚和蝦了，螃蟹，皮皮蝦只能現吃現買，遇到合適的就多買些，就算不過年，平時也要吃的，你說呢？關於囤年貨之囤魚就分享到這裡了，對此您還有哪些見解呢？大家還會買哪些年貨呢？歡迎在評論區留言分享，讓更多的朋友受益吧。